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第200章(第1页)

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不过乔雨说什么都是对的,她只要听从就行了。

面团需要密封醒面,大概两刻钟。

这时候就可以开始做甜面酱。

甜面酱很简单,只需要将面糊加入盐、白糖、和酱油,再用油炒熟就可以了。

酱弄好,面团也醒好了。

乔雨让白兰擀成薄薄的一小片,再刷油上锅蒸。

许宁疑惑道:“这么薄的饼,一口吃下去啥也没尝到就没了。”

乔雨想起这里的人是不会做春卷的,自然也不会蒸这样薄的面皮。

“这个饼不是那样吃的,一会儿好了我教你一种新吃法。”

乔雨见文哥儿送来的豆制品还有薄薄的豆腐皮,就让苏青切成四四方方的方块,一会儿也可以拿来包烤鸭吃,多一个风味。

这会儿烤鸭也差不多烤好了。

堂屋里的人也好奇乔雨的新吃食,都好奇地来到院子里。

乔雨把防烫手套拿给顾锋:“顾哥,帮我取一下烤鸭吧。”

第一次烤鸭,乔雨想让顾锋也参与一下。

窑门打开,烤鸭的香味就扑鼻而来,外皮烤得色泽油亮。

乔雨用盘子接过,然后让苏青全部片成薄薄的一片:“我不管你怎么片,每片上都要有一层皮。”

白兰担心地问:“能行吗?”

苏青点头:“不难。”

他们在做烤鸭的时候,小白带着大壮把昨天剩的菜也热好了。

乔雨还让小白贴了加了糖的玉米饼子,拿来做主食。

这次所有菜都分成了两份,方便大家夹菜。

徐愿是知道乔雨家没有主仆之分的,所以也不在意和所有人一桌吃饭。

只是,这次是真的人多,家里椅子不够,最后换上条凳,可以坐下的人更多一些。

大家虽然坐得有一点点挤,但是脸上都是喜气洋洋的。

四个孩子早就乖乖地坐在一条板凳上等着吃饭了。

还好乔雨当时定桌子的时候,就说要能坐下二十个人一起吃饭的,要不然今天得分两桌。

乔雨拿起一块软软的面皮,教大家包了一片烤鸭,一点葱丝和黄瓜丝再加点甜面酱,然后包好放入顾锋口中。

顾锋愣了一下才开始咀嚼。

“怎么样?”

顾锋鼓着腮帮子用力点头。

“大家别看我们,快吃啊!”

大家这才开始纷纷动手,学着乔雨先用面皮裹烤鸭吃。

每个人都被面皮包裹烤肉的新吃法给征服了。

徐愿赞道:“这烤鸭味道真好,这样吃一点都不腻。”

乔雨闻言高兴地自己给自己包了一个。

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