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第326章

赵建松跑去仓库把煤炉子提出来，点上后，姚甜甜就拿砂锅把黄酒枸杞炖猪心给炖上了。

一锅黄豆炖猪蹄一直炖到了下午两点，起锅装了满满两个搪瓷盆。

“你累了一早上了，剩下的我来，你去烧火。”

赵建松把姚甜甜推开，接手了灶上的活儿。

红烧排骨，红烧肉，糖醋排骨，他一造就是半锅。

要不是怕东西太多，不好翻炒，糊锅了会糟蹋了东西，他就一锅一锅的造了。

没办法，谁叫他肉多呢，就是这么有底气。

猪头一直卤到下午三点才出锅，猪耳朵、猪鼻子、猪舌、猪头肉、肥肠和猪肚，赵建松切完，装了满满一搪瓷盆又半盆。

姚甜甜提议，“卤汁别浪费了，放排骨和五花肉进去，加水再加三勺盐接着卤。”

“好主意。”赵建松欣然接受，立即加盐加水，再把排骨和四大块五花肉放进锅里，盖上锅盖就不管了。

一整个下午赵建松都在炒炒炒。

红烧茄子，鸡蛋炒西红柿，莴笋炒肉丝，芹菜炒肉片，韭菜炒鸡蛋都各装了四个大海碗。

炒青菜，炒大白菜和炒萝卜丝用了九个盘子装。

赵建松一看碗盘都不多了，只好开始整汤。猪肉大白菜炖粉条一搪瓷盆，丝瓜蛋汤一搪瓷盆，白菜猪肺汤一搪瓷盆。

眼看着天都要黑了，赵建松炒了猪腰子，又做了个青菜猪肝汤，就着米饭和姚甜甜把晚饭解决了，又开始蒸馒头、剁馅，准备包饺子做饼。

姚甜甜就着现有的食材，准备调个白菜肉馅，韭菜肉馅和芹菜肉馅。

“再整个韭菜鸡蛋馅的吧。”赵建松道，“反正咱们有韭菜也有鸡蛋。”

“你想吃就做呗。”姚甜甜无有不应的，“多炒点馅料，回头做饼子还可以包到饼里去。”

“行。”赵建松说做就做，不但炒了韭菜鸡蛋，还炒了肉沫鸡蛋。

姚甜甜嫌弃四方桌上摆着的几个搪瓷盆占地方，干脆把没用掉的黄瓜都用刀背拍扁，切成小块，再将大蒜和辣椒切沫，加入糖、醋、少量酱油和虾粉调成酱料，浇到切好的黄瓜上拌匀，一搪瓷盆拍黄瓜就做好了。

剩下的一搪瓷盆西红柿也都切了，洒上白糖拌匀就又是一个菜了。

“建松哥，我需要几个架子收纳东西，你觉得做竹架子好，还是木架子好？”带汤水的菜，她都不敢往箱子上搁，现在摆了一地，看着实在有碍观瞻。

“竹架子是不是要比木架子便宜？”

“那倒也不是。”赵建松抹了把额头上的汗珠，一边剁肉一边耐心和姚甜甜解释，

“现在山上的树和竹子都是属于公家的，想要砍伐都要给大队一定的好处，所以买竹子和木料其实是差不多的，真要说哪个便宜，就看个人收的手工费高低了。”

“那就做木架子？”

赵建松点头，“还做木架子吧，左右咱们也不差那点儿钱。一会儿我出去一趟，多给点钱让他们抓紧做，两三天应该就能交货了。”