天已经黑下来了,出去捡柴砍树的都回来了。
今儿人多,叶家的几个男丁搭了两个临时灶台。一个已经让叶老太他们做好了米饭,蒸上了馒头。另外一边儿是赵修齐和大郎分完肉后回来了,赵修齐亲自动手在做马肉,几家领了马肉回来的都交给了他,让他来动手。
文月站在旁边,见他将一块块儿的马肉洗净后用刀子割了几条口子,然后放在烧开了水的锅里焯一下捞出来,沥干放凉。接着又重新烧了点水,加入一些糖、盐巴、姜蒜,还有几种香料,开始大火烧开。
叶家这些调料品是齐全的,不占位子,所以文月都带上了,连赵修齐都笑话她不像是逃难的,文月则说若自己调料不齐,今儿晚上怎么能让他大显身手。
等汤汁烧开了,赵修齐又将马肉放进去慢慢儿炖,炖得半软和的时候被他捞起来切成薄片儿,然后又加了油、姜蒜等在锅里翻炒。
文月见他做得炖菜不像炖菜,炒菜不像炒菜,不过貌似还不错的样子。
等赵修齐将炒好的马肉用盆子装起来的时候,文月迫不及待的用筷子夹了一片儿起来尝一尝味儿,她连连点头,“嗯嗯,好香呀,一点儿骚味腥味都没有,既适合下饭又适合下酒!”
赵修齐笑了笑,“难得吃了你那么多的好东西,今儿也能让你夸夸我的厨艺了!”
五郎和几个孩子正玩得起劲,看见文月在吃肉,立马跑过来抱住文月的大腿,“姐。。。。。。肉,还有茉莉。。。。。。”
文月一看她后面跟着的几个小屁孩儿,顿觉自己捅了孩子窝了,怪她自己草率了,平时在家就习惯性的起菜前先尝一尝。
“行啦行啦,都别闹啦,你给几个小娃先分一小碗儿出来,让他们尝尝味儿!”叶老太走过来道:“等把其他两菜炒好,咱们就能上桌吃饭了!馒头也蒸好了!”
文月听了老太太的话忙拿了个小碗给小朋友们装了一小碗递给五郎,“来,你们分着吃啊,可不许吃独食啊!”
五郎高兴的点点头,拿起筷子夹了一片儿马肉,还用自己的嘴巴吹了吹,然后喂到小茉莉的嘴边儿,“妹妹。。。。。。吃。。。。。。好香!”
茉莉笑得露出几颗小米牙,长着小嘴儿接了过去,吃得有滋又有味儿。江浩看了有些着急,一个劲儿的催五郎,五郎又夹了一片儿喂他。虎头比五郎大些,倒是懂得让弟弟先吃。几个孩子就这么你一片儿我一片儿的开心的吃了起来。
高氏她们见赵修齐做好了马肉,立马将切好的白菜和土豆丝炒了两大盆。大锅菜肯定没有平时炒的好吃,不过,有谁会想嫌弃呢,能有炒菜吃就不错了。
文月今儿在空间里拿了那么多油布出来,特意让大郎他们裁了两块儿大小合适拿来铺在地上当桌布使用,分两桌,马肉和菜一一被端了上去。
叶老爷子将文月喊了过来,“月儿,今儿的菜做得不错,去把两位村长也喊来,咱们一块儿吃顿饭!”
“好咧,爷爷,我这就去!”
文月高兴得刚想走,叶大安叫住了她,“把你郑木郑叔也叫上吧,他独自一人冷清了些,好歹这些天跟着咱们也算并肩作战,叫来吃顿饭还是可以的!”
文月自然二话不说就去了,郑木的事她也略有耳闻。
她听人说,郑木父母在他十几岁时就早亡,自己好歹跟着父亲学了点儿打猎的手艺,凭着打猎和家里的几亩地也给自己娶上了媳妇儿。
谁知好景不长,他媳妇儿生产时难产,大人孩子都没保住,于是他又成了孤家寡人。从那之后,他就有些受打击了。人没从前勤快了,也整天一副不太修边幅的样子,日子得过且过。也许正因为没啥牵挂,又没啥希望,所以才毫不犹豫的跟叶大安他们一起去为村民们冒险了。
文月想着自己听来的八卦,经过大家做饭的地方时,她还伸着脖子看了看。
大部分人家都是自己一家单独做饭的,也有少数跟他们一样,几家一起搭了个灶台合做的,估摸着和文月他们几家一样,大家都有出粮。
村民们领到了马肉,做法也是五花八门,不过普遍佐料简单,文月觉得闻着味儿就不太好,但不妨碍别人吃得津津有味儿。
走了一圈儿,文月将郑村长和曾村长还有郑木都顺利的给叫上了。
叶老爷子见几人跟着文月来了,忙热情的说:“我闻着修齐这马肉做得香呢,想着叫你们也来尝一尝。”
郑村长哈哈一笑,“有好吃的,我可不客气,月丫头一叫我就来啦!”
“我就更不客气啦!”郑木一脸憨笑,手里还拿着个啃了一半儿的黑面馒头。
曾村长也乐呵呵的坐上大郎他们早为三人准备好的座位。
今儿人太多,倒是分了两桌,不然不好夹菜。老规矩女人孩子们一桌,男人们一桌。
赵大夫一脸兴致的说:“今儿难得人齐,还有这么好的下酒菜,咱们是不是应该苦中作乐一番,好好儿喝两杯呀?”