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第一章内科八（第4页）

二十一、浮肿、腹水车前子发菜汤治浮肿［家传秘方］车前子10克，发菜15克，冰糖适量。

［制用方法］车前子（中药店有售）用纱布包扎，同发菜共放锅内，加水适量煎煮半小时即成。饮用时捞出纱布包，加少许冰糖。吃发菜饮汤。

［功能主治］利水消肿。用治浮肿、小便不利。

猪肝绿豆粥消浮肿［家传秘方］绿豆50克，大米50克，鲜猪肝11克。

［制用方法］将绿豆与大米淘洗净，加水适量煮作粥。粥熟，加入洗净、切碎的猪肝再煮，待肝熟透时即成。应经常食用，不宜加盐。

［功能主治］利尿消肿。用治浮肿、小便不利等。

猪胆绿豆丸治肝硬化腹水［家传秘方］猪胆4个，绿豆面500克。

［制用方法］将猪胆阴干或烘干，研末，同绿豆面加水捏成豆丸。每服6-9克，每日3次，服完为止。

［功能主治］流肝健脾，利二便。用治肝硬化腹水。

［备注］据《常见药用食物》介绍，某男，患肝硬化腹水3年，服上方后症状基本消失。

茅根大米粥治水肿［家传秘方］鲜茅根200克（干品50克），大米150克。

［制用方法］先将茅根加适量水煎煮，水沸半小时后捞去药渣，再加洗净的大米煮作粥。1日内分两次食用。

［功能主治］利水消肿。用治水肿、小便不利等。

槟榔粥治湿气留滞［家传秘方］槟榔10克，粳米100克，蜂蜜、姜汁各适量。

［制用方法］先将槟榔水磨取汁，备用。煮米令熟，次下蜂蜜及槟榔、生姜汁，同煮为粥。空腹食之。

［功能主治］行气宽中，利水消肿。用治院腹胀闷、大便不爽，或脚气、水肿等。

外用消腹水验方［家传秘方］连头葱白5根，甘遂末适量。

［制用方法］葱白搞烂，加入甘遂末拌匀，再捣。使用时，脐部先用醋涂擦，以防止感染和刺激皮肤，然后将药适量敷在肚脐上，再用纱布覆盖，固定即可。一般2-4小时即能排尿或排稀水便。

［功能主治］泻水通阳。葱白味辛性平。可通阳利水，宣通脉络，治小便闭胀；甘遂味苦，性寒，泻水逐饮，治大腹水肿。二药一苦一辛，合用外敷，消腹水有良效。

［备注］据《中药贴敷疗法》介绍，如无甘遂可用商陆代替，中药房有售。文中指出，如病人畏寒怕冷，可加少量向桂粉，对症疗之。

清蒸鲇鱼利小便疗水肿［家传秘方］鲇鱼500克，酱油、醋、葱、姜末各适量。

［制用方法］先将鲇鱼开膛，保存鱼体上的粘液，切段装盘下调料，隔水蒸熟。

［功能主治］补中，益阴，利小便。治疗水肿。

田螺蒜泥治全身浮肿［家传秘方］大田螺，蒜瓣。

［制用方法］将田螺壳捣碎，

取螺肉同蒜瓣共捣烂，贴脐下三指定处（注意勿入脐部）及两足心，外加包扎固定）。

［功能主治］清热，利湿，通便，解毒。用治全身浮肿、小便不利或癃闭腹胀，有利尿消肿之功。

糖醋海带利尿祛浮肿［家传秘方］浸发海带250克，白糖50克，醋50克，香油、酱油、盐、料酒、葱末、姜末各少许。

［制用方法］先将浸软泡发洗净的海带卷成卷。在锅内放上素油，加热，下葱姜末煸炒，出香味时把其他佐料（除醋外）和适量清水一并加入。最后把海带下锅煮20分钟，即改文火焖烧，直到汤汁浓稠时加香醋，就可以出锅切成丝食。

［功能主治］味道酣酸，不仅有开胃增进饮食的作用，也具有利尿、祛水肿的功效。

小麦芽治水肿［家传秘方］小麦芽6克。

［制用方法］将小麦芽用瓦焙黄，然后用水煎煮成浓汁，去渣。服之，每日2次。

［功能主治］利小便，消水肿。

鸭肉大米粥治阴虚水肿［家传秘方］雄鸭肉、大米各适量。

［制用方法］两味共煮成粥，加盐调味。食用，每日2次。

［功能主治］滋阴补虚，利尿消肿。用治水肿。

青鸭羹治脾虚水肿［家传秘方］青头鸭1只，草果1个，赤小豆250克，葱、盐、味精各少许。