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第30章（第1页）

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几天之后收到offer，他也思量过原因。他并没有那样的自信，认为自己的技术无懈可击。在这个行业几年的经历，让他知道所有的晋升和任免都有技术之外的因素。甚至可以说，技术之外才是主因。他猜也许那个美食编辑的推荐有一定的加成，又或者这几年派往中国的外籍雇员难找，他们图他是中国人，回去上海工作，便宜又稳定。

直到此刻，总算捋顺了全部因果。莫亚雷其实从一开始就打算好了，他要是接受去全日制厨房，那正合意。要是不接受，他拿赔偿走人，之后最多也就再走一遍招聘流程而已。终归传达出来的意思是不变的——没有人可以伸手进厨房，左右其中管理人员的任命。

他点开微信界面，显示的仍是前一天和丛欣之间的对话记录。

她最后发给他一句：有什么问题的话随时找我。】

此时看起来，更像是一种预兆。

他忽然想，她去巴黎找他，对他提出回国工作的邀请的时候，是不是已经预见到了这样的结果？她猜到莫亚雷会同意怎样的人选，一个资历稍浅的中国人，万事好拿捏，所以才推荐了他？

手指停在对话框上，他不知道如何组织这个问句，又应不应该问出来。似乎已经有很久了，他总觉得他们之间有太多要说的话，但也正因为太多，最后什么都没说出来。

一字未打，手机却震了震，出现一条新消息提醒，是ChefHong对他说：兄弟你回上海啦？！】

时为完全不记得这个人是谁，点进去看头像——一个男的，抱臂站在黑色背景前，推了极短的美式圆寸，厨师服袖子挽到手肘。但脸是微侧着的，照片打光也比较艺术，根本看不清长相。最后还是凭着小臂上的纹身才认出来，这人是他在法国学厨时的同学，名叫钱宏毅。

对面没等他回复，又发了一张小红书帖子的截图，上面赫然是他的照片，前一天市场传讯部派人过来在九楼L’Ile西餐厅拍的，还加了两行颇具网感的黄色粗体字：时为先生，上海江亚饭店西餐主厨。

他这才知道自己的履新公告不光已经出现在酒店官网和公众号上，而且现在还有这么一个名叫“H圈”的自媒体账号，专门转载发布各种星级酒店和高端餐饮的新闻以及重要人事任免。

对面紧接着又发来第三条：怎么这么想不通去酒店？来我这里看看啊，我们正筹备新店。】

当初一起学厨，虽然都是中国人，但他跟钱宏毅的关系并不很近，后来还是听别的同学提起，说钱在巴黎学业结束，拿到大文凭之后就回国了，其实满打满算在法国的餐厅里只做了实习那九个月。结果回到上海，人家照样号称“蓝带毕业，米三工作”，还成了他们那一批人当中混得最好的一个，很快拿到投资开了家名叫Omni的餐厅，仅仅几年功夫，什么米其林、黑珍珠的认证全都挂上了，还因为风格时髦和定价高贵，得了个外号，“富二代食堂”。

时为看着随后发来的餐厅定位，忽然觉得事情有些讽刺。

不管丛欣是不是明知有坑还请他来跳，她对他说的话似乎也是事实，江亚饭店这个CDC的位子对他来说是个很好的机会，他这才上任第二天，光是空挂了个名头，就已经有其他offer冲他来了。

*

看到莫亚雷的邮件之后，丛欣几乎立刻就想写信回复，否决这次厨房人员的调动。

全日制厨房，顾名思义，全天无休，是酒店几个厨房里运转时间最长的。再加上需要负责给行政酒廊、自助餐厅、酒吧、客房供餐，无疑又是工作最繁杂的地方。换而言之，又苦，又累，跟中西餐厅比起来，技术含量也低。

她难以置信莫亚雷会做得这么难看，把瀚雅和PV经过数次协商，最后各退一步，特地从法国招来的西餐厅主厨放到这位子上。她字面意思地气到胃痛，诅咒厨房出餐台上的保温灯掉下来砸他头上，邮件写到一半，甚至想要立刻马上当面去跟他吵一场。

但也正因为邮件写到一半，斟酌词句的同时，她也在一点点地冷静下来，最后看看已经码的那些句子，按下delete键全都删了。

时为跟酒店签的合同白纸黑字写明了是西餐厅L’ile的主厨，她完全有理由反对现在这个安排。

但莫亚雷的理由也找得很好。

从根源上解决宾客投诉是她在管理例会上提出来的问题，而全日制厨房确实也是一直以来被忽视，并且人员屡屡减配的部门。原本还分个亚洲餐和西餐两个组，各有厨师，这几年也被缩编合并了。这确实是个挺不合理的现象，全日制厨房的供餐面对的是几乎每一个住店的宾客，结果却成了最不受重视的厨房部门。

撇开时为的问题不谈，莫亚雷的决定有其道理。哪怕把时为的合同考虑进去，莫亚雷仍旧可以说，这只是一个暂时的安排。当然，这一“暂时”究竟暂到什么时候就不一定了。

而她如果因为这件事跟莫亚雷发生冲突，杰森陈多半不会站她。就算杰森陈破天荒地站了她，时为留在西餐厅同样会受到排挤，甚至比现在更甚。要是他选择拿赔偿离开，那她安排他进入江亚饭店工作的目的也就完全失败了。

一通逻辑铺排下来，她的怒气只剩下诅咒厨房出餐台上的保温灯掉下来砸到莫亚雷头上，以及找时为谈谈，看他想怎么办。

但信息发出去，对面还是老样子，长久没有回复。她又打电话，始终无人接听。

八点多，杰森陈不知从治下哪个酒店发来回复，替莫亚雷关于后厨人员架构调整的决定背书。