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第141章（第1页）

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大家你看看我，我瞅瞅你，怎么突然就被降智了呢？

一定不是我太没见识了，都怪火锅烧开后散发的味道太香了，他们压根没想到锅里还没下菜呢。

互相都从对方身上，看到了一丝熟悉的呆囧。

四人默不吭声，好不容易好转的气氛，又有点尴尬起来。

余望瞄了一眼人，她小声道：“其实，火锅的汤也可以喝，很好喝。”

说着，她身体力行的舀了一碗番茄汤。

腾腾的热气下，酸香扑鼻的味道，扑面袭来。

余望先是对着勺子里的汤吹了吹。

感受到其他人投来的目光，她刚一抬头，他们又迅速把目光收了回去。

“。。。。。。”

奇怪的大人。

碗里，鲜艳浓郁的橙红汤汁随着汤勺的搅动，泛起阵阵涟漪。

周年年做的番茄火锅，是可以直接喝汤的，

刚刚在厨房里，她自己就美滋滋地喝了一碗，别提多暖胃舒心啦。

很适合冬天一家人以及大伙朋友们围坐一桌享用。

番茄酱是昨晚炒好了，就装玻璃罐里放冰箱冷藏。

今早，就把这翻沙浓稠的橙红色酱下锅，和葱姜蒜一起炒出浓香后，才倒入熬了8个小时的鲜美浓白高汤。

有些火锅店会偷懒，懒得炒香，随便用铲子扑腾一下就算完，这样做出来的锅底就是不够香浓的。

而且她用的是猪棒骨、鸡架还有猪皮炖出来的高汤。

是的，高汤。

不是清水。

清水成本低，但是味道肯定不如高汤更加鲜美，鲜香诱人。

更何况做出来，周年年自己也能在下班后吃，一举两得。

不做就不做，要做就尽力做好咯。

汤面上，飘着片片鲜红的西红柿片，用的是本地大番茄，模样好看；而番茄酱则用的是野生小西红柿。

小西红柿嘛，味道更酸，西红柿味更浓更正，自然也更香。

看似简单，实则工序繁多，要调汤，调香，调味，大火快煮，小火慢炖。。。。。。

周年年又喜欢追求食物的本味，根本不会滥用调味品，更别说如今给食品填色增香的工业添加剂了。

他们三人看着小姑娘先是尝了尝，接着眼睛一亮，直接抱起碗，送到嘴边，豪迈喝下一大口，碗里的汤瞬间少了三分之一。

“好喝吗？”

余望很快就喝完了，旁边的余多好奇的问了句。

余望赶紧连连点头，还兴奋道：“超级好喝，比我们学校门口卖的番茄卷粉里面的汤，都还要好喝十倍！”

作为一名初三生，余望非常喜欢她学校门口卖的食物。

其实不止是余望，从小学生到大学生，要问他们印象最深的是什么？