“市长记得就好。”
说完,宋石直接不再做声,只当自己不存在。
这位市长一向是不买协会的账,作为坚定的唯物主义者,上面虽然没有细说,但下面的人也不傻,多少能猜到上头在往玄学方向下功夫。
而这位市长对这些神神叨叨的他一向嗤之以鼻,但又因为作为云城的管理者,又分管宗教、文化精神口的工作,没得办法,必须要管。
所以这次上面指派宋石和他搭档来调查食愈小馆,也着实有些为难这两个人了。
不过他们此刻都没有周年年为难,因为周年年发现面条不够了!
之前给食客们上了一次炸酱面,很多食客都很喜欢吃,来加面了好几次。
周年年也没注意面条库存告急。
看着摆在料理台上的焖锅,周年年渐渐有了主意。
蘑菇肉酱炒竹笋焖面
周年年想做的是焖面。
面条蒸过后会变得膨胀,蒸之前是一盘,蒸之后就是一盆了。
虽然不像线面那样会繁殖,趁你不注意越吃越多,但蒸过后的面条周年年觉得份量也不算少了。
所以应该是够吃的吧?
大概?
从冰箱保鲜层拿出剩下的粗面条,周年年牌手擀鲜面条,吃过的人都说好。
要想焖面好吃,面条是关键的关键。
要想做出来的面条不干不坨,确保面条根根分明,再先用食用油给面条润一润。
周年年用花生油给面条们抓匀了,确保粘连,才拿出蒸笼。
洁白的面条再次在空气中被抖散,均匀的排列在冷盘中才送上冒出蒸汽的笼内。
和常规的豆角五花肉焖面不同,周年年的焖面是蘑菇肉酱炒冬笋焖面。
而且她做的焖面流派在现在看来,算是属于河南那边的做法。本书由LK团队为您独家整理
面条先蒸过再焖。
趁着蒸面条的时间,周年年把之前秘制的蘑菇肉酱取了出来。
这蘑菇肉酱可不一般,是她秘制的。
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还没正式作为菜品拿出来,今天就当是试个水吧!
在食愈小馆粉丝们的眼里,周年年绝对称得上是业界良心了,为了让食客尝到食物的那份原汁原味,用的都是天然、新鲜、健康的好食材。像那种三个月出栏的猪肉和喂饲料吃激素长大的鸡以及各种高科技产品是没资格上桌的。
这就让大家常常担心:哪天食愈小馆破产了怎么办?
即使每天菜品的售价对普通人来说,还是有点高,粉丝们也会自发站在食愈小馆的这边为她辩解:你有吃过味道那么好,食材那么优质的菜吗?
既然它都那么好吃,价格贵一点点不是理所当然的吗?