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第100章 实力（第2页）

就连一直平平淡淡冷冷静静的周公瑾，在将泡着汤的饭塞进嘴里的一瞬间，瞪大了眼睛：“这个水平简直……”

“太赞了！”格里安这是第一次在第三轮考核中主动表自己的意见！

“怎么能这么棒……”丽丽捂着自己的嘴，生怕狼吞虎咽而残留于口中的汤汁会因为说话而流淌下来破坏形象。

“这道菜，叫什么？”周公瑾带着惊喜地看向了呆萌妞问道。

“我叫它‘羊肉四物汤咖喱饭’。”呆萌妞自信地笑着回答。

“四物汤！果然是四物汤！”山羊胡子闭上了自己的双眼，仿佛在回味着刚刚嘴里的味道，“当归、川穹、地黄、芍药！用这四种药材熬出来的汉方四物汤！”

“原来如此！”丽丽恍然大悟地想起了烹饪过程中的一个细节，“我还在奇怪她生煎了香料之后为什么要往锅里加水呢。原来她那个时候是在熬香料！不，她生煎的根本就不是香料，都是药材！她一直都在熬药材！”

“咖喱么？你应该是将药膳香料替换成了做咖喱所需要的香料了吧？”山羊胡子笑着再度品尝了一口四物汤，笑着问。

“姜黄对应的是姜黄粉，大茴香就是茴香粉，小茴香也对应着小茴香粉。”周公瑾一边品尝着一边说道，“无论是哪一种都是咖喱料理中不可或缺的香料。你居然将咖喱和药膳完美地结合在了一起！真是天才！”

“我先将药材与香料生煎后放进锅里熬，在熬制了一个小时左右后，基本熬出其药用成分后捞出，再将蔬菜与羊肉一起放入了锅中炖煮。我从他那里了解到，洋葱也富含蛋白酶，所以我往汤里加入了洋葱块，羊肉才会煮得这么松软细腻。”呆萌妞笑着看了吴峥一眼，居然看得这厮有点小脸红！

“最后，我再用白酒与香菜进行调味提香。这才有了这一道羊肉四物汤咖喱。”呆萌妞摆出了请的姿势，笑着说道，“敬请品尝！”

“羊肉的醇厚遇上香料之后得到了升华，还有融化在汤汁里的蔬菜的甜味，配上咖喱的香味，味道刺激之余居然如此温和！”丽丽不断地咀嚼着嘴里的肉片，脸上洋溢着满足的微笑。

“没错，光是吃着这个饭就已经感觉到身体暖和起来了。”青年的脸色微红，额头开始冒出点点汗珠，“这道药膳补气暖肾，祛除体寒，简直是完美。”

“香味与甜味恰到好处，这一道菜的完成度简直是出乎意料地高！”周公瑾不吝于自己的溢美之词，对于这道作品做出了极高的评价。

“相比起来，虽然刚才的那道菜也是味道与味道之间的相互融合而形成的冲击，但是比起这道药膳来说，也就仅仅只有冲击力罢了。味蕾之间的挑逗上，这道药膳也是当仁不让。而其食用价值来说，也比之要高很多。”山羊胡子捋了捋自己的胡子，笑着说道。

“什！……什么？！”罗兰完全没有想到，自己的菜会得到这样的评价！

“怎么可能呢？怎么可能会比我的鮟鱇鱼火锅更好……”罗兰难以置信地摇了摇头，简直不敢相信自己的耳朵。

“不过，你也别高兴得太早了！”罗兰恨恨地看向了还站在长桌前的呆萌妞，口中咬牙切齿地说道，“别忘了，评审员里还有一个是我的表哥！你的作品再好，也不可能全部拿满分！而我表哥已经答应我了，最后一轮会给你打零分！你的分数绝对不可能过八十分及格线的！”

“好了，各位评审员，请大家准备打分了。”

这一次，所有人格外投入地将呆萌妞做的“羊肉四物汤咖喱饭”吃了个干干净净后，周公瑾才示意所有评审员准备打分。

“尽管一切都很不错，但是，冲击力上还是有些小瑕疵。温而不火，这样的菜品可能更加适合家庭烹饪，而非餐厅经营。但是这也无法掩饰你的才华。为了这一点莫名的遗憾，我给你十九分吧。”青年呵呵笑着，在自己的分数牌上写上了十九分的高分。

“嗯……可能太过于温吞了，我更喜欢刺激一点的东西，最好像我一样热情似火啦。而且，这样的东西就像是小北说的一样，可能并不大适合餐厅的经营，但是不排除家常菜餐厅会将其作为主打啊。我也给十九分！”丽丽也在自己的分数牌上写上了十九分的高分。

“年轻人就是太过于追求刺激，我们这种中老年人的话，更喜欢的是平淡一点啊。这道菜虽然有瑕疵，但是别听这俩家伙胡说什么冲击力之类的。你这种药膳的用心与温暖就是最大的冲击！但是，有一点你没有考虑到，那就是顾客的身体情况。并不是所有人都适合这样温补的。就像这两个火气旺的。”

山羊胡子指了指丽丽与小北，满是不屑地说道，“像这样的年轻人，你要是再给他加把火那岂不是更加糟糕。所以，这一分算是给你个教训吧。以后，记得因人而异就好。”说完，山羊胡子也在自己的分数牌上写上了十九分的高分。

“那么最后，我来说说。先，老实说我没有想到你居然会有这样的能力与魄力将这道药膳做出来。”周公瑾没有丝毫客气地说道。

“但是，除了惊喜之外，更多的是一种欣慰。”周公瑾的眼睛越过了呆萌妞，看向了吴峥，“你们两人搭档闯过前两关的过程，我都一直在关注着。你留给我的印象是，胆小，怯懦，但是基本功扎实。”

“可以说，如果不是他在你的身边，你可能连第一轮都过不了。第一轮，甚至都得靠他这个学习料理没有多长时间的人主导，你才能通过。而第二轮，你们两人的配合很默契。无论是你的手艺，还是他的创意，都足以让人眼前一亮。尤其是当他的创意没有足够的技巧支持事，你实现他设想的手艺令人惊叹。非常漂亮。”

“这一次你独自面对，依旧做得很好。我看出了你的成长。于乎人情，关乎技能，你都无可挑剔。所以，我给你满分。”说着，周公瑾在自己的打分板上写上了一个二十分的高分！

现在，就剩格里安了！