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第4章（第1页）

“去拿一块纱布来。”古代都是来纱布来过滤豆渣的。

“掌柜的，拿来了，还需要什么吗？”

“你将纱布撑开拿好别动就行。”

滕玉另拿了一个木桶放在纱布下，然后端起那装了东西的木桶开始往纱布上倒，不一会儿便将那白浆过滤完成了，剩下的豆渣直接丢了，以后倒是可以考虑喂些猪啊鸡之类的，免得浪费了。

过滤好的白浆需得静置沉淀半个小时，这个时间刚好可以拿来生火。

“春雨，你会生火吗？”滕玉看着厨房里的土灶，内心略崩溃，这玩意是烧柴的，她哪里会用？

“当然会啊，一直都是我做饭的啊，掌柜的连这都不记得了吗？”春雨奇怪的看了滕玉一眼。

“咳，忘记了。”滕玉微微有些心虚，这要是放现代，原主这妥妥的就是虐待未成年啊！

感觉火候差不多了，滕玉将沉淀好的白浆倒入铁锅中，并且不停的用木杵搅拌，搅拌至没有气泡断生即可。

“去取一个木盆来，记得在盆内抹少许油。”滕玉吩咐道，抹油可保证凉粉出盆时平整顺滑。

将煮好的粘稠物倒入木盆中，静置等其凝固即可，而锅内煮白浆后结成了一层锅巴，刚好可以拿来当晚饭吃。

“掌柜的，你是从哪里学来这个方法的？春雨一直以为您对这些不感兴趣的。”小丫头一脸好奇的盯着滕玉。

滕玉：“……”

我要是说是天授她会信吗？好在春雨十分善解人意，马上就给滕玉找好了借口。

“哦，我知道了，您一定是从那本祖传的菜谱上看到的，不愧是御厨的后代，只是看了看第一次做就可以做的这么完美。”

看着春雨那一脸钦佩的样子，滕玉微微有些尴尬，前世她为了做好豌豆凉粉可是狠狠的下了一番功夫，只得转移话题道：“祖传菜谱？那菜谱现在在何处？我这一病不记得了。”古代菜谱她还是十分有兴趣研究一番的。

春雨：“那菜谱成亲当天被您送给了上任姑爷，可是姑爷成亲当晚说是喝多了，送客人回去时失足落水死了，菜谱也跟着不见了。”

“尸体寻到了吗？”滕玉敏锐的感觉这其中有蹊跷。

“没有，不过临江那里水势极凶，寻不着尸体也很正常。”春雨摇了摇头。

滕玉心中的怀疑更重了，这原主前丈夫别是骗菜谱的吧？哪有那么巧的事，前脚送了菜谱后脚就落水了，新婚当晚不陪新婚妻子送客人回去这算什么？不过这事只能以后再说，为今之计还是挣钱要紧，能不能行就看明天了。

“对了，我……前两任丈夫又是怎么死的？”

“都是新婚之夜失足落水死的。”春雨犹豫了一会儿，还是老实说道。

“……尸体都找到了吗？我在成亲当天可有给他们东西？”

“第一任您给了他您所有的银票，第二任您给了他您所有的首饰，尸体都未寻到，不过掌柜的您不要难过，您一定会寻到命硬的良人的。”春雨一张小脸都皱成了一团。

“……我知道了，把锅巴端出来，咱们吃晚饭吧！”

滕玉内心无语凝噎，原主真是好惨一女的，每次被人骗财骗物不说，还落了个克夫的名声，难道古代的男人都这么渣的吗？

饭桌上，滕玉无比悲愤的看着对门那油光水滑的大黑狗，她在这惨兮兮啃着锅巴，而那大黑狗竟然在吃鸡腿？

“汪汪汪！”许是感受到了滕玉的目光，那大黑狗一边啃鸡腿一边冲着滕玉狂叫，就冲那架势要不是被链子锁着恐怕就该直接来咬滕玉了，真真是狗仗人势！

迟早有一天得把你抓了炖汤！滕玉愤愤的咬了一口锅巴，虽然这锅巴黄脆香软，但几天没吃肉的她盯着那鸡腿眼睛都要犯绿光了，人不如狗啊！她用了极大毅力才勉强克制住了自己做出光天化日之下与狗抢食此等有伤风化之事。

第二天一大早，滕玉便去集市挑选了香菜、葱花和食茱萸，在这里没有发现辣椒，只能暂时用食茱萸代替了。取一盘子，在其中加入蒜泥、葱花、香菜、白砂糖及少许盐，再将醋与酱油按照一比二的比例调成料汁倒入其中，最后烧滚油浇上去，一份酱汁便做好了。又另起油锅，下食茱萸煎一会儿起锅，盛起放入一小碗，相当于辣椒油的替代品了。

将昨日那木盆取来，豌豆凉粉已变成半透明牛奶色，表面十分光滑，将其取出切成大小均匀的小块，将那些小块分成五十四份，取出两份来浇上酱汁和食茱萸，拌匀后装入两个小碗中。

“试一试？”滕玉将其中一份递给了春雨。

“好吃！太好吃了！”

春雨一尝眼睛就亮了，拌好酱汁的豌豆凉粉清凉香嫩、爽口开胃，正适合这闷热的天气。

“嗯，你喜欢就好。”滕玉也夹了一筷子试了试，味道的确很好，茱萸的味道不及辣椒辣，但带着一股独特的香辛味，很是开胃。

只是她在制作凉份时心情比较沉闷，这凉份吃起来难免给人带来一丝愁绪的感觉，春雨可能尝不出来这细微的差异，但她自己却感觉极为明显，看来以后得多注意了。

吃完后她和春雨在门口支起了一个摊子，开始叫卖起了凉粉来，许是两人声音太大了，再加上这豌豆凉粉看起来比较稀奇，还真吸引了不少人驻足摊前。