卤过的牛筋更是一绝,就是吃起来有点费劲。
狰狞的五官,牙齿咬着骨头缝的牛筋往后仰,梳着单螺髻的脑袋撞在封沉腿上。
用了全力,夹在骨头里的牛筋也没有出来,嘴上还挂着口水。
仰头,折在脖子上的嫩肉舒展开“少爷哥哥,帮我。”
封沉低头盯着那双求助的眼睛,想要去拿桌子上的刮刀。
苏知鸢却揪着他的手指按在自己后脑勺上“用劲”
圆润的后脑勺落在手心里,牛筋衔在嘴里,两只手往前拉,后脑勺抵在封沉手上借力。
顺子脸上跟着用劲儿真怕苏小姐的牙绷了,这可是老牛腿上的筋。
丝丝缕缕筋被扯下来,可却嚼不烂。
囫囵咽下去,咂吧小嘴眯着眼睛品尝牛肉的滋味儿。
棉线绑着卤入味的牛腱子肉,替换了她手里的骨头。
五根手指抓着比她手还要大的肉片,顺势坐在了台阶上,糊在脸上的口水被手指刮走。
肉片子被两只手扯开,一半落在封沉手上,两人挤在台阶上分食一片牛肉。
一条牛后腿看起来很多,可分到厨房就不够用了,秦娘子要煲几盅牛肉,大师傅要炒几盘。
就连做点心的师傅都分了一块去做咸口肉绒,到陈娘子这里的时候就得了几块骨头半斤肉。
这样的小食也就清风得了一盘,其他院子里就得了一碟泡在卤水里的干豆腐和猪肉卷。
封玖盯着饭桌上的一盘青笋牛肉脸上都是震惊“娘,这是牛肉!”
大夏私底下杀牛可是要砍头的。耕地的牛都要在衙门登记在册,就连产乳的牛都不能轻易宰杀。
想吃牛肉就是有钱也不一定能办到。
长这么大她也只是在江南知府家的宴席上吃过一次。
白芷眼底含笑“趁热吃”