最后将土猪肉骨归骨、肉归肉,全都分拆完毕。
随着郑建旺每一刀下去,大家仿佛都能感受到土猪肉的鲜嫩和结实。
这时郑江春他们几个小的也回来了,看到家里竟然在杀猪,于是全都跑了过来,蹲在一旁好奇地看着。
对于他们而言,今天真的是奇幻的一天。
这边才坐挎斗子呢,那边又杀猪了?
这往年只有过年才杀猪啊!
人多力量大,一头猪很快被大家收拾好了。
“娘,这个猪脚小叔已经剁好了,您待会把我带回来的那个目鱼干,放个1斤进去。搞个猪脚目鱼汤”
“好嘞,这个娘最拿手了!”张谷兰高兴的说道。
“小婶,你把这些海带先拿去泡发一下,我们今晚整个凉拌海带丝。”
“好嘞……”
“等等小婶。”
“咋滴啦?”
“差点忘了这还带了五斤黑虎虾干,你一起清洗一下,待会捞一下!”
“呀?这个就是海虾吗?这么大个。”
吴桂玲好奇地问道,眼睛直勾勾地盯着那个个都有巴掌大小的黑虎虾干,脸上满是惊讶的神情。
山沟沟里的人,唯一知道且见过的虾,就是小溪里的小河虾,这么大个头的虾干,还真没见过!
“嗯呐,这是海虾的一种,含钙含磷,吃了对身体好!”郑江南面带笑容温声回答道。
“含钙含磷是什么意思?”
吴桂玲不解地问道,眼神中充满了疑惑。
不仅仅是她有这样的疑问,在场的除了林幼薇和郑江西以外,所有人都看向郑江南。
“呃,就是很补的意思!”郑江南愣了一下,无奈地挠了挠头。
他心里清楚,大家几乎都没读过什么书,那些复杂的科学术语和营养成分,自己实在无法和她们解释清楚。
于是只能这样笼统的说一下。
一听很补,小婶眼睛就亮了,“行,你就放心吧,保准洗得干干净净的。”
“大嫂、江西,你们辛苦一点,就负责清洗这个大肠……”
吴香梅还好,郑江西捂着鼻子一脸不情愿。
“为啥让我弄这个,臭死了二哥……”
郑江南眼睛一瞪:“要不让你二嫂和大嫂一起弄?”
听到二哥把二嫂都搬出来了,郑江西做了个鬼脸,“我弄,我弄行了吧。”
郑江南得意的看了一眼郑江西,随后挑出了一根大概有五斤重的肋排和两斤左右的五花肉,
“春子,秋子,还有江北,你们也别闲着,给你们分配一个任务。把这些排骨和肥肉,拿到顺震叔家送给他们!”
众人不解,郑建国开口问道:“江南,你这是?”
郑江南笑了笑:“爹,吃水不忘挖井人。咱们今天能吃肉,也多亏了顺震叔给的蛇药,我们才能放心上山抓蛇。”
一旁正准备休息一下的郑建旺,也皱眉说道:“可你这,也太大方了了吧?这都七八斤净肉了。”
郑江南咧嘴一笑:“小叔,这点肉能值多少钱?咱们眼界打开,小事儿……”