可她自己也知道,自家父母绝对不会这样宠爱自己,如果不嫁人,拖过了年纪,她的命只会苦。
当初能嫁到村长家,已经是村子里面极好的姻缘了,同村的小姐妹还羡慕她呢。
感叹了一会的杨小梅,转身就带孩子去了。
经过不断地搅拌,撇去浮沫,豆浆逐渐成型,等温度下降,她才拿出准备的是石灰,撒了一些在锅里,经过多次操作,再放上一个干净的小木盆压在上面。
静置一刻钟以后,在揭开小木盆,豆腐已经成型,她用锅铲切割成成人巴掌大的方块,舀出来放在木盆里。
又开始熬制第二锅,第三锅。。。。。。
一共做了十锅豆腐,大概四百斤。
杨小梅带着孩子出来,看见满地的豆腐,惊讶道:
“妹子,这天儿这么热,这么多豆腐怕是很快就要坏掉了。”
姜婳将锅洗干净以后,才道:
“小梅姐,这是拿去城里卖的,我一会儿就用马车送去,坏不了。”
这下,杨小梅更惊讶了。
“你都在城里做上豆腐生意了?”
这件事情也瞒不了,她道:
“也不是我做,只是跟一个老板说好了,我提供豆腐给他,他拿去卖的。”
她记得古爷爷说过,如今的科举制度,学子家里若是有人经商,会被影响分数。
所以在这里留个心眼,她不能光明正大做生意,不过女子做生意,还可以推脱一下。
杨小梅其实不懂这些,听过也就算了,只是很羡慕她,小小年纪就可以管家了。
她都听公爹说了,姜家现在就是姜婳管家。
而且人家管得还好。
这时候,李氏带着一个老者来到了村长家,一进门就道:
“婳婳,你是不是叫人来了家里?”
姜婳看见老伯,立马就笑了,她都差点忘了这回事。
“老伯,你来的正好,这些豆腐我的马车都装不完。”
来者正是荷花村赶牛车的老伯,他看见满地的豆腐,也十分惊讶。
“姜丫头,你做这些都是拿去卖的?”
姜婳点点头。
“对,老伯,你的牛车可能得支个棚起来,太阳大,这豆腐一晒就坏了。”
老伯一听,连忙道:
“我知道,你放心,我平日里也帮人家拉货物,有棚的。”
说着老伯从车板底下拿出来一卷布,还有四根笔直的木棍。
只见老伯将木棍插在车板的两边,再把布支上木棍,整个车板就晒不到太阳了。
姜婳十分满意,这老伯心思还算细腻。
她和李氏搬了五板豆腐上了牛车,再用提前准备好的纱布盖在了豆腐上面,就让老伯先走了。
姜婳则是回家去牵了马车来,搬了四板豆腐上马车,留下了一板。
“娘,给村长家拿两块,剩下的你拿去做来给大家换个口味。”
不是她舍不得给村长家,实在是豆腐这东西放不得,反正经常做,村长家经常也能吃到。
李氏连忙答应,她也好久吃豆腐了,不过自家闺女是什么时候学会做豆腐的?
看着木板上白白的豆腐,做得还不赖,比她做的都漂亮。