这还是王逢年头一次说那么?多的话,他?这话一说出口?,立马把?所官动摇的心拉了回来,毕竟谁的话都可以不?搭理,但王逢年每年交的税收可是河泊所最多的。
“那就?比,怎么?比?”所官询问王逢年的意思。
王逢年回:“只做一道鱼菜,米鱼从我?这出,调料只用?河泊所的。”
他?的意思大家都明?白,靠本事见真章,要是有好的调料和食材去配鱼肉,那烧出来的味道一定会很出彩。
但是只有鱼,河泊所的调料也自不?必说,肯定很一般,如何只用?鱼就?能烧得好味道,那才是真本事,真有手艺的人不?怕挑不?起?大梁。
他?的这个提议,除了江盈知暗自琢磨外,其他?几?个大师傅,尤其是四海庄的,齐齐变了脸色,因为没有其他?配菜,只用?鱼就?能出彩,实在是很不?容易。
做法只有清蒸、红烧、葱油、蒜蓉、糖醋,但是多余而花哨的东西全都使不?出来。
四海庄大师傅有点愤怒,“这不?能比,只用?鱼怎么?能做出好东西。”
“连只用?鱼你都做不?好,”江盈知呛他?,“那用?别的菜你就?能做好了,那是吃鱼还是吃配菜?”
江盈知不?卑不?亢地说:“所官,我?可以做,虽说我?年轻,但我?自认为自己的厨艺不?算差。”
“大师傅既然不?服气,加上我?又得了这个牌匾,但他?们做一道,我?做两?道,让大家都评判评判,我?到底能不?能主?宴。”
她说话半点不?磕绊,有力又不?输气势,她一说话,那些婆子纷纷给她叫好,让江盈知本来严肃的脸色也忍不?住露出点笑。
所官点点头,别的不?说,他?倒是很喜欢这股劲,不?等人再说,他?拍板,“那就?先比,要是连鱼都做不?好,怎么?能让人信服。”
“人家小姑娘也说可以做两?道,别的不?用?再说了,你们前面的婆子去把?灶房收拾出来,让他?们比去,我?叫小吏看着,船老大坐下,我?们再说点事。”
江盈知离开之前,冲王逢年说了句多谢,王逢年笑笑,“我?不?说,你自己也能让他?们服气。”
他?鼓励,“你比他?们要年轻。”
江盈知笑了声,这是说输了也没事,反正年轻。
跟他?挥手告别离开,小梅瞪了眼四海庄大师傅赶紧跟上。
河泊所的灶房是连排的,灶特别多,但是调料就?很一般,黄酒就?是那种能尝出一点酒味还有酸气的,盐倒是可以,毕竟他?们不?缺盐,至于油和酱醋、淀粉那就?真的都得重造一番。
四海庄大师傅肚子里都鼓满了气,整个人气得脸红脖子粗,除了烧灶不?允许有人打下手,他?用?勺子重重地敲锅。
换来婆子一句,“敲坏了你赔不?赔,拿锅撒什么?气啊,比好了是自己本事,比不?好你敲锅也没用?,来生?火算了。”