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第226章（第2页）

“这不?管是肉还是鱼，只要你把它剁碎，搅成泥包进去就行，按我说的那些?个法子来。”

她如此说着，好些?人心里念着她的好，还在?感?动间，另一波人手上抢得很快，拿出钱往李海红手里一塞，立马说：“我要三斤，不?，六斤，我家里人口?多，一天吃三顿，两三天就吃没了。”

“边上去，你家就四口?人，充什么人口?多，我家才是，还要六斤，你把皮当饭吃啊。”

大家吵吵闹闹的，在?吃点好吃的东西上，都是你争我抢，互相不?谦让，什么邻里之情，全都滚到一边去吧。

最后江盈知?这么长日子，五六个人空闲日子里做的上百斤燕皮被一扫而空，其?他人想?多买点的，压根没有。

新的还在?晾干烘干当中，哪有这么快能好。

大家欢欢喜喜拿着燕皮离开，有些?人刚回家就把燕皮弄湿，直接用包菜团剩下的菜馅拿来包，那干燕皮被煮过后，又裹着菜馅，出奇得好吃。

明明那菜也?很一般，有点涩口?，被燕皮这样一裹，简直叫人难以相信是自己的手艺。

不?止她一个人，好些?人试了后，都觉得这干燕皮比他们自己忙活许久包出来的东西，都要好吃。

不?少人吃了一口?自己做的馄饨后，不?管是虾米混鱼肉，还是鱼干剁碎，或者就是海参馅的，都意外得不?错，让人不?由得“痛哭流涕”，感?慨于自己也?能做出这种好东西。

而江盈知?等食客离开后，晌午饭都歇了，实在?是这群人吃馄饨都吃饱了。

她开始处理这黄油蟹，昨天夜里的时候周巧女炖了黄酒，她干脆就蒸了几只黄油蟹给她们吃。

满黄的螃蟹配点小?酒，可把她们吃得飘飘欲仙。

至于还剩下的七八只，江盈知?决定?用来做秃黄油。

秃黄油的秃是特别纯粹的意思，因为这味道实在?纯粹，本来应该用入冬后的大闸蟹做的，那个要去掉很多蟹腮蟹胃，只留下蟹黄和蟹膏。

做一小?罐的秃黄油，要用不?少大闸蟹。

而江盈知?觉得，这黄油蟹用来做秃黄油才是绝配，虽然她更喜欢清蒸的口?感?，可是黄油蟹活不?了太久。

她干脆全部蒸熟，挨个拆壳，露出里头满满当当的蟹黄，在?用勺子顺边挖的时候，忍不?住自己偷吃了口?，不?硬实，偏油软的蟹黄吃得她眉头上挑。

然后旁边王寻真啊了声，也?被塞了口?，她闭着嘴巴小?口?地品尝，然后问了一句，“谁送的？”

江盈知?语塞，她不?想?说谎，当作没听见，把还剩一点蟹黄的蟹壳塞进王寻真手里，拿去外头吃吧。”