“喔”
闺女淡定的模样让王氏也渐渐冷静下来,拍拍胸口轻呼一口气“你说的对,炸过菜的油还可以用,又不是一次就用完了,没事、没事……”
听着她娘一迭声的说着‘没事、没事’,贺馨儿诧异的抬起头来“娘,你怎么了?”
“没事、没事”
贺馨儿……
奇了怪了
虽然有些不解,但她娘不说,贺馨儿也没再问。
娘俩没再围着这个话题转,都手脚麻利的忙活起来。
王氏做了糊涂粥贴了饼子,贺馨儿要炒豆角被王氏拦下“这些娘会做的菜就不用你了,这么一大锅菜翻炒起来也很累人。”
好吧,她这个大厨专攻硬菜、高档菜……
贺馨儿没跟她娘争,坐在灶前笑眯眯的帮她娘烧火。
“对了,娘,如今做的菜油水多了,是不是不好洗碗?”
洗碗的活她娘从不让她干,她都差点忘了这茬,若不是刚刚想到炸虎皮尖椒油多,她还没往这上面寻思。
“是不好洗,我都是烧些热水烫一遍,再用清水洗两遍,饶是洗了三遍,还摸着有些黏腻。”
王氏一边翻着豆角一边说着话,以有用水煮菜可没有这种麻烦,想到这里,王氏忍不住笑起来。
这种麻烦她一点也不嫌,心里还美滋滋的。
“明儿去镇上多买些碱面,用那个洗碗干净。”
“欸?”
王氏下意识的扭头看了看外面才小声道“碱面不是用来淋果子的吗?还能洗碗?”
“可以洗碗,能把油腻腻的碗筷洗得干干净净的。”
“噢,可是那得花多少银子?要不娘用柴灰搓搓碗上的油得了,再用清水多洗几遍是一样的。”
“还是别罢,想想都膈应。再说了,那碱面不贵的,买一斤可以用好久。”
“呵呵,偏你讲究多,柴灰可不脏。”
虽是如此说,闺女不喜欢的事,她也不坚持。
第399章:你这比方打得好,可不就是大元宝!
如今的王氏不管贺馨儿说出个什么点子,也不再追着问她是如何知道的了。
在她心里闺女的脑子可灵光了,又机灵又聪慧,就没有她不知道的事。
王氏把炒好的豆角全部盛在菜盆里,又把锅刷好“娘来烧火,需要火大了火小了跟娘说。”
“诶”
贺馨儿拿着一块包袱擦净了尖椒上的水渍,切成一段一段的备用,蒜沫也切了小半碗备用,拿一个小碗倒上酱油和醋,心里直叹调料太少,连白糖也没有。
忽想起没有白糖可家里有冰糖啊。
“娘,麻烦你去给我拿两颗冰糖,我要用。”
“哎,好,你等着。”