博炮作文网

第165章 再尝大黄鱼（第1页）

傅老自从上次吃到了胡婶做的那道清蒸大黄鱼，一直颇为念念不忘。

他倒不是有多馋，或者觉得胡婶做得有多美味。

他真正难忘的，还是小时候那种阿爸打渔归来，晚上阿妈做饭的那种记忆中的味道。

因此，今天听到又有海鲜大餐，而且还打了很多远超人预料的海产之后，他立刻就拽着童远山赶了过来。

刚才在码头卸货的时候，他就摸摸大黄鱼，摸摸海参，摸摸鲍鱼，一边摸一边感叹，就好像是回到了小时候在码头看着阿爸和叔伯们打渔回来的那种场景。

那时候，他就觉得阿爸他们打回来的海鱼怎么那么大，每一条好像都有自己一样高，那会的贝壳也很大，一个贝壳比自己脸盆一样大。

这种感觉，就好像他现在站在码头上，面对这些巨大的大黄鱼、大鲍鱼和大海参的感觉一样。

所以，到晚上吃饭的时候，傅老就极为期盼，期盼着晚上能尝到小时候家里的那种味道。

在邱兰刚端上清蒸大黄鱼的时候，傅老是有些失望的。

不是因为觉得菜肴不好，而是因为邱兰做的菜肴，远比一般家里的普通菜肴要精致。

例如同样的一条清蒸大黄鱼，邱兰的摆盘，点缀配菜，收汁都显得极为精致，大黄鱼的形态和质感也处理得特别好。

但这种反而失去了傅老小时候的那种感觉，对比之下，反而是胡婶之前做的那种最原始做法的清蒸大黄鱼，更符合傅老心目中的回忆。

只是傅老虽然觉得可能跟自己回忆的味道不一样，但是这一桌海鲜确实看着也极为美味，便调整了心情，重新夹起了一块清蒸大黄鱼的鱼肉。

鱼肉进嘴，轻轻一抿，鱼肉便在舌尖化开，释放出鲜美的汁液。

仅仅一口，傅老便吃出了三种感觉。

第一种便是鱼肉本身的味道，这个跟上次胡婶做的大黄鱼有异曲同工的美味。

那种细腻的口感，仿佛在诉说着海洋的奥秘，让人仿佛能感受到海水的轻抚，鱼肉的鲜甜与豉油的咸香交织在一起，形成了一种复杂而和谐的味道，让人回味无穷。

第二种感觉，便是令傅老惊喜的那种儿时味道。

邱兰做的这道清蒸大黄鱼，虽然方法似乎比胡婶做得要复杂一些，但一样在烹饪过程中有对食材原味的尊重和保留。

是一种简约而不简单的烹饪艺术，是对大自然馈赠的食材的最高敬意。

因此，这道菜同样保留了大黄鱼最原始的那种肉质的细嫩和味道的鲜美，这种味道跟傅老儿时吃到的大黄鱼几乎一样，每一口清蒸大黄鱼，都是对海洋鲜美最直接的体验，是对生活品质最纯粹的追求。

一下子就又让傅老找回了小时候，跟阿妈阿爸坐在油灯前吃着清蒸海杂鱼的那种回忆。

而最后一种感觉，更是让傅老感到诧异，那是一种傅老从来没有感受到的味觉。

说是味觉又有些不对，是一种清新，透彻的感觉。

不单纯只是口腔中味蕾感受到的清新，而是由身体内部到心灵，由衷的感受到了一种轻松与干净。

就好像整个身心都被洗涤了一般。

这种感觉就好像让傅老有种错觉，一下子就觉得自己年轻了起来，好像自己不再是一个耄耋的老人，而是依旧还有足够体力和精神去做很多很多的事情。

这种感觉虽然很短暂，似乎就是一瞬间，但也依旧让傅老感觉到极为诧异。

他迫不及待的又夹了一口鱼肉放入嘴中，在味觉的最后余味当中，他又感觉到了这种奇妙的感觉，这让他不由自主的赞叹起来：