三十八道菜上桌,慕朝朝盯着满桌子的菜眼睛都直了。
别的先不说,这摆盘,这造型,这创意,他们在现代带来的新菜色真的没法比。
有钱人吃的东西,好不好吃的另外说,首先必须要精致。
这点慕朝朝算是记下了,不过她也不灰心,毕竟自家酒楼也有优势。
唯一的优势就在于,他们的菜色新颖,再加上某底捞的服务。
单单洲里的厨师就请了四个,其中一个是雕刻师,所以摆盘方面和精致度,他们也可以多加研究,争取赶超。
“梦姐姐,看来我们的菜品,在精致度上也要下大功夫了,还有餐具,回去也要再做一批。”
梦寒江点头,“我想着要是县城能开成功,我们就在洲里开一家,你也看到了这边的消费很高,有钱人和世家大族多。”
这三十八道菜在县城,哪怕是只做有钱人生意,撑死了也只能销售一千五百两,而在洲里那可是三千两,还有人排队,这就是差别。
慕朝朝点头开是肯定要开的,不过天灾前恐怕来不及。
天灾后又是什么样的市场谁都说不清楚,除非现在开还能赚一年的钱。
只是……
现在开洲里各方面还不成熟,也没试水,很容易欲速则不达,只能先放一放吧!
三人拿起筷子,每样菜都尝了两口,古代的菜色主打一个原汁原味,没有过多的调味品加持,鲜香味美回味无穷。
“好吃……”而且是既好吃又健康。
这让她想起了原味蒸鸡,还可以搭配各种药材,做药膳和营养餐,小郎君们应该都喜欢。
而他们目前现有的菜色,讲究的是配料和口感,忽略了这种原汁原味。
看来还有很多不足之处需要改变和尝试。
梦寒江叫人拿来纸笔,三人一边吃,一边研究,并将一些好的菜色和特点都记录下来,取长补短。
每一道菜他们都耐心探讨,慕朝朝想起小龙虾很快就能繁殖了,甲鱼也可以人工养殖。
甲鱼用来做药膳也是大补的东西……
等她回去看看,水稻的根部长扎实了,就可以繁殖小龙虾了。
吃过午膳后慕朝朝几人开始逛街,这边的商品街比县城大上五六倍不止,出售的物件也相当齐全,有很多县城看不到的好东西。
慕朝朝没多少好奇,毕竟她一个现代人更好更先进的她都见过。
她很有针对性的去了玉石铺子,顺手给小夫郎买了两样喜欢的。
以后她自己做玉石生意,想要什么自己做就是了。
研究了了一番行情,慕朝朝又观察各种首饰的款式,讲真很精美。
虽然比不上现代做工精良,但人家是纯手工制作,我们亲爱的老祖宗们,比我们想象中的还要厉害。
慕朝朝准备自己多画一些图纸,古代的纯手工工艺,再加上现代的创意,做出来的饰品绝对受欢迎。
她又去了成衣铺子,买了几件当下时兴的衣服,回去送给朋友当伴手礼。
她发现棉衣的储备量并不多,这让她看到了市场,接下来她开始找棉花。
北方和南方都盛产棉花,她前几日收到商人的信件,商人说肥皂和香皂很受欢迎,准备囤货。
慕朝朝回信时又特意叮嘱,棉花和粮食有多少她要多少。
现在很多棉花还是陈棉,新棉花还要一个月才下来。
南方的棉花主要出售去北方,但价格比例不低,中间还有运输费用。