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第107章 开业(第3页)

周天不少出来逛街的女人纷纷被里面氛围吸引,走了进去想看看卖什么的?

结果进去就出不来了。

中国人都有一种喜欢凑热闹的本性,街道上越是热闹的地方就越是吸引人。

只过了一个小时,宋玉兰就赶紧让姜南撤,给客人腾出位置。

店员忙的热火朝天,脚不沾地,送走一批又一批。

李英和潘芳心中大石头才落点地。

天入冬的冷寒,傍晚天色一阴,还淅淅沥沥下起的小雨,满城清雾笼罩,瞧着便一股子寒气。

整条街上就属宋玉兰店里最亮最温暖,更是一茬一茬往店里挤。

很快,宋玉兰就察觉店里要爆了,30张桌子顶多能容纳100人,门外人还在往里进。

赶紧走出门看看是什么情况。

抬手接住天上下的细毛毛雨,用手捏一捏还能摸到雨中的稀碎颗粒。

“要下雪了!”姜南打着伞从巷子口走出来手上还拿着羽绒服,“我来给你送件外套。”

宋玉兰打了一个哆嗦,接过外套套上,“先进去,风也挺大的。”

刚进门,李英就焦急跑过来,隐约还能听到店里面有吵闹声。

“有两拨客人为了抢位置,吵起来了!”

宋玉兰来不及多问,赶紧小跑上去调解,她刚才就觉得人太多了有些不安,但一时之间没想起来是哪里起了漏洞?

现在知道了,店里面坐满了应该要安排一个员工在外面招呼大家取号排队,店里的糕点饮品是可以外带的,但她忘了设置一个专门的外带窗口。

这些都需要实践才能显现出问题。

赶紧朝着顾客道歉,并承诺免费送几杯喝的,这事才算了。

晚上下班已经是10点半过后,宋玉兰从来没想到做一个甜点店还能搞那么晚!

明天星期一,她得上学,接下来的事情只能靠李英和潘芳。

连夜叫来沈亮,多改了一个外带窗口,在上面贴上可外带字样。

打包盒倒是一开始她就有设想过要是有顾客没吃完可以外带,毕竟人家掏钱买的,打包是天经地义。

一直忙到凌晨两点,宋玉兰才松口气,剩下李英和姜南还在等着她。

和李英交代了一下接下来是工作日,人应该不会那么多,让李英看顾好一切以顾客开心舒服为主,必要时候让点利让顾客开心也是好的,只是得有原则。

要是人还是和今天一样多,那就多招两个人手,两班倒。

李英在本子上记下,让宋玉兰放心,她今天也看到宋玉兰处理事情的方式,已经懂了平衡。

一杯咖啡,和一个面包能解决的事情都不是大事。

宋玉兰和姜南回到四合院时,睡在客厅里等两人的宋老太太,立马起来给两人从厨房端出来煨着的鸡汤。

“你们俩这么晚了才回来,今天不顺利吗?”

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