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第107章 开业（第3页）

周天不少出来逛街的女人纷纷被里面氛围吸引，走了进去想看看卖什么的？

结果进去就出不来了。

中国人都有一种喜欢凑热闹的本性，街道上越是热闹的地方就越是吸引人。

只过了一个小时，宋玉兰就赶紧让姜南撤，给客人腾出位置。

店员忙的热火朝天，脚不沾地，送走一批又一批。

李英和潘芳心中大石头才落点地。

天入冬的冷寒，傍晚天色一阴，还淅淅沥沥下起的小雨，满城清雾笼罩，瞧着便一股子寒气。

整条街上就属宋玉兰店里最亮最温暖，更是一茬一茬往店里挤。

很快，宋玉兰就察觉店里要爆了，30张桌子顶多能容纳100人，门外人还在往里进。

赶紧走出门看看是什么情况。

抬手接住天上下的细毛毛雨，用手捏一捏还能摸到雨中的稀碎颗粒。

“要下雪了！”姜南打着伞从巷子口走出来手上还拿着羽绒服，“我来给你送件外套。”

宋玉兰打了一个哆嗦，接过外套套上，“先进去，风也挺大的。”

刚进门，李英就焦急跑过来，隐约还能听到店里面有吵闹声。

“有两拨客人为了抢位置，吵起来了！”

宋玉兰来不及多问，赶紧小跑上去调解，她刚才就觉得人太多了有些不安，但一时之间没想起来是哪里起了漏洞？

现在知道了，店里面坐满了应该要安排一个员工在外面招呼大家取号排队，店里的糕点饮品是可以外带的，但她忘了设置一个专门的外带窗口。

这些都需要实践才能显现出问题。

赶紧朝着顾客道歉，并承诺免费送几杯喝的，这事才算了。

晚上下班已经是10点半过后，宋玉兰从来没想到做一个甜点店还能搞那么晚！

明天星期一，她得上学，接下来的事情只能靠李英和潘芳。

连夜叫来沈亮，多改了一个外带窗口，在上面贴上可外带字样。

打包盒倒是一开始她就有设想过要是有顾客没吃完可以外带，毕竟人家掏钱买的，打包是天经地义。

一直忙到凌晨两点，宋玉兰才松口气，剩下李英和姜南还在等着她。

和李英交代了一下接下来是工作日，人应该不会那么多，让李英看顾好一切以顾客开心舒服为主，必要时候让点利让顾客开心也是好的，只是得有原则。

要是人还是和今天一样多，那就多招两个人手，两班倒。

李英在本子上记下，让宋玉兰放心，她今天也看到宋玉兰处理事情的方式，已经懂了平衡。

一杯咖啡，和一个面包能解决的事情都不是大事。

宋玉兰和姜南回到四合院时，睡在客厅里等两人的宋老太太，立马起来给两人从厨房端出来煨着的鸡汤。

“你们俩这么晚了才回来，今天不顺利吗？”