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第32章 耗油香菇猪肉酱（第2页）

“砰砰砰。”

梁桂山敲了几下门说道：“东家，之前的安姑娘来了，问我们这里有没有蚝蜊，得知有她匀两斤，我同意了。但是她还想要，问以后进货的时候可不可以帮忙进点，运费这些说自己负责。”

南逸低沉的嗓音自屋子里传了出来：“她要蚝蜊做什么？”

梁桂山回想了下告诉了他。

要是一般的佐料，安心何至于这样？

南逸来了几分兴趣说道：“告诉安姑娘，我答应了。你等下出去问下她，做好可不可以送我们酒楼一点，她要是答应，给五斤蚝蜊，不收钱！”

“是，主子。”

梁桂山应下走了出去。

安心得知南逸想要，她脑子里不由得冒出个想法来，那就是做耗油卖。

“我可以送你们一点，还可以教你们怎么用，我做出的这种

调料做菜可是很好吃的。以后你们要，我可以卖点给你们，买配方就算了，这个配方不打算买了。”

梁桂山听得一愣一愣，回过神他让店小二去称了五斤蚝蜊给安心。

不收她钱。

他则走了去把安心说的话告诉南逸。

南逸放下手中的笔，望了眼外面说道：“好了，我知道了！”

不愧是经商的。

脑子转得挺快的。

没错。

南逸已经知道安心他们开了个铺子。

外面大厅。

安心已经拿到蚝蜊了。

她知道为什么不收钱，当下没同南逸客气，提着就去买其他东西了。

全部买好。

安心将蚝蜊放着解冻。

待冻解了。

安心把蚝蜊洗净，直接放锅里，不放水，慢火煮了起来。

煮了会儿。

安心放入五勺的豆瓣酱，继续煮。熬制浓稠的时候，她往里加了点盐，自己做的耗油要比现代买的蚝油要咸点，这样才易于保存。

汤汁浓稠颜色变深。

安心盛出蚝蜊，留着做菜。

烧火继续煮汤汁。

尝了下味道。

感觉淡了点。

安心又加了点盐，在煮得差不多后，她思量了下决定做两种口味的，一种辣的，一种不辣的。

把不辣的盛起来。

安心往锅里放入辣椒粉末继续煮，稍微煮了会儿就盛了起来。

这样做出来的耗油，货真价实，做菜时放入一点，味鲜汤浓，比现代超市里卖的耗油味道好得多。

安心挺满意的。