这几样菜正好也能够品出来,猪肉的品质到底怎么样。”
席面上的老板们看到那种动作筷子之后,才动筷子。
一个老板盛了碗猪肉汤,想要暖暖胃,才吃了一口丸子,眼睛立马就亮了。
“这猪肉丸子吃到嘴里简直满口香气,一点猪肉的腥骚味都没有!
我之前也喝过类似的猪肉丸子汤,也是名厨做出来的汤。
那个汤里面的丸子虽然也没有猪肉的腥臊,但是,不知道是不是香料太多,失去了猪肉本身的鲜气味儿。
这个丸子就完全不一样!能够吃出来丸子本身的肉香!”
其他的老板听到他的描述之后,也食指大动。
“这道东坡肉也绝了!能够吃出来猪肉的品质绝对不一般!”
“我可算得上是老餮,吃过不少名厨做的饭菜,一般的菜肴还真是入不了我的口。”
其中一个特别喜欢美食王总,这几天其他的老板对这些菜肴的夸赞有些不太相信。
他拿起勺子,轻轻喝了口汤,眼睛发亮!
他已经很久没有喝过这么好喝的猪肉丸子汤了!
紧接着他又用筷子开始夹桌子上其他的菜肴。
除了跟猪肉有关的菜有之外,还有各类的野山菌。
“好!”
王总说了一个好字,都顾不上称赞,就加快了吃饭的速度。
“王总,别那么着急啊,也得给我们留点儿!”
“哈哈哈,好久没有这种抢着吃的感觉了,生怕自己少吃一口,就被别人多吃了一口!”
这些老板们笑得十分开怀。
虽然大家是抢着吃东西,但还是非常的开心,仿佛连距离都拉近了。
吃的差不多了之后,这些老板们才又对今天的菜肴夸赞不已。
“这猪肉确实好!质量没话说,绝对是顶尖的那种质量!
我记得之前有个国外的猪肉品牌被吹的特别火,买了他们的猪肉之后吃着其实也就那么回事儿。
但江老板,你们养殖场里面的黑猪就不一样。
我能吃出来,这跟厨师的水平有一定关系,但关系不是特别大,这点微妙的区别就在于猪肉本身的质量!”
“是啊,高端的食材只需要简单的烹饪!不说别的,这一道肉片味道清淡,却丝毫没有腥骚味,而是满满的肉香就能够看出来品质有多好!”
“江老板,这种黑猪的味道这么好像比养殖成本应该也很高吧,产量是不是很低?”
江辰笑了一下:“产量倒是还可以,不过成本确实算不上低。
这种肉类之所以好吃,不仅是因为猪种,更在于养殖方式。
这些猪全部都是零下养猪的模式,平时除了吃鲜嫩的草之外,就是吃各种各样新鲜的瓜果蔬菜,并且用大豆的豆粕补充营养。
长出来肯定是肥瘦相间,肉也比较有劲道……”
“怪不得这肉这么好吃!不知道江老板过节的时候能不能给我留几头,我想买这些肉送人!”
“我也想要二十多头猪送人!”
“嘿,估计有不少的生意伙伴都没尝过质量这么好的猪肉。那些打着什么名牌旗号卖的挺贵的,进口猪肉咱也不是没吃过,确实没这个猪肉好吃!”
这些老板们都想要在江辰这里买猪肉。
这固然是江辰的想法之一,就是先把这个猪肉在高端的圈子里面推销出去。
但除此之外,他看中的是这些老板公司的平台。
“当然没问题。各位既然觉得我的养殖场的猪肉好,那要不要来一波合作?”
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