玉白让任母收拾家里,她去了街上看看能找到什么活计做,空间现在又不能用了,她得自力更生。
因为玉白穿的干净,最后在一家即将开业的酒楼找到了一份工,做跑堂伙计,一个月五百文钱,客人打赏的小费自己收着。
玉白觉得这活可以,她还是第一次做伙计呢,虽然她没有经验,但是她见过的多啊!
任母听说玉白找到了活计,心里就踏实了,一个月五百文钱,够她们一家人的吃用了!
如意酒楼开业了,玉白站在门口迎接客人,玉白嘴甜,见到穿着华贵的,不是大爷就是少爷,那女眷到了酒楼,玉白就奶奶少奶奶的往雅间领,如果是未出阁的小姐,玉白也非常有眼色的领着小姐避开人群领去雅间。
因为玉白会来事,可是得了不少赏钱,酒楼开业一个月,玉白就得了近五两银子的赏银。
玉白把银子交给任母,让任母去给任平报个私塾,男孩子大了不读书怎么行。
任平看着他大哥每天辛苦的不行,晚上睡觉的时候腿疼的直哼哼,现在挣了银子就要送他去读书,任平心疼他大哥,就说他想和大哥一样也去找事做。
玉白把任平骂了一顿,让他好好读书,以后中个秀才,这样就算以后找事做也能当个掌柜的,一个月至少能挣二两银子,一个月顶他三个月的。
任平一听,这中了秀才再去找活能挣二两银子,就表示他会好好读书,只要他每个月能挣二两银子,就不让他哥这么辛苦了!
任平去读书了,玉白每天早出晚归去酒楼打工,家里就任母和任娟。任母每天把家收拾的很干净,有时候带着任娟上街买菜,就买一些便宜的菜。碰到有布庄处理便宜布,她就买一些回来,和任娟在家给玉白和任平做衣服鞋袜。
玉白在酒楼里表现的不错,就被掌柜安排专门负责雅间,这让其他伙计有些不高兴。
玉白现在已经懂得人情世故了,她每次发月钱的时候就请大家吃一顿,如果雅间客人有打赏,他也会拿出一部分分给跑堂的伙计,这样一顿操作下来,伙计们拿了好处,也就不再挤兑玉白。
玉白虽然散出去一部分银钱,但是月钱加上赏钱,每个月下来也有了二两多银子的收入,一年下来,家里也能攒上十多两银子。
玉白拿着自己刚发的月钱苦笑,她以前什么时候这么努力过啊!她从一开始,仗着有空间,哪里受过这样的苦,不过,现在也挺好的,她凭着自己的本事,也挣到银子了!
玉白躺在床上,想着总是这样打工也不行,这任平要读书,以后的费用会越来越多,她得想办法挣银子,就琢磨着做点什么能多挣点银子。
玉白想到了酥鱼,她这个时候就有些后悔了,如果当初她跟刘婆子好好学习,那现在她们家就可以租个门脸卖酥鱼了。可是后悔也没用,谁让她当初只会钓鱼不愿学呢?
玉白翻来覆去的睡不着,她得想办法挣银子啊!玉白把她所有的经历都想了一遍,唉,她好像更多的时候都是依赖空间。
第二天,玉白到了酒楼,她把雅间的卫生打扫了一遍,就看到一辆马车停在了酒楼门口,已经有伙计迎了上去,她以为对方会来雅间,结果对方就在大厅里坐下了!
玉白看到对方脸色阴沉,就赶紧跑到后厨告诉掌柜的,前面来了一个客人看着不像善茬。
掌柜的一听,赶紧去了前堂,这时那人已经点好了菜,掌柜的看了菜单,都是酒楼的招牌菜,就赶紧吩咐后厨做的时候用心些!
玉白去了二楼,她守在雅间门口,看着伙计把菜品端到客人面前,那人是吃一道菜就说几句,句句都不好听。玉白明白,这人怕是来找茬的。
酒楼开始上人了,那人说话也逐渐大声起来,有些人见有人来酒楼找茬,就直接离开了,谁也不愿吃个饭还不痛快。
也有那看热闹的,进了酒楼,就点上一两个菜,然后开始看笑话,掌柜的无论怎么陪笑脸,那人还是不满意,就算掌柜的说这顿饭免单,不收银子了,对方这才罢休。
玉白以为这事就这么过去了,结果第二天,那闹事的客人又到酒楼吃饭了。
伙计原想拒绝,可是,酒楼哪能往外赶人呢,结果,这人直接上了楼到了雅间坐下。
玉白见客人到了雅间,就赶紧进去报菜名,那人这次又把招牌菜点了一遍,玉白想说什么,最后还是给咽了下去。
玉白去了后厨找到掌柜的,把事情说了一遍,掌柜的也发愁,这明显就是来找事的啊,可是他还不能撵人,没办法,只能让厨子再用心些。
菜端上来了,客人还是和昨天一样不满意,对着菜品指指点点。玉白也不高兴了,就对那客人说,“这位爷,昨天您已经点评了这些菜,厨子昨天也努力改进了,可能是厨子资质愚钝,一下子没有掌握您说的精髓,您看,要不过段时日您再来,或许厨子就能做出您想吃的菜肴!”
玉白的话客人听了很满意,那人看了看玉白点头说,“小子,会说话,不错,有没有兴趣跟着我做事啊?”
玉白一听赶紧说,“谢大爷抬举,小的没有读过书怕误了大爷的事,小的也就这点聪明劲能看,我还是做伙计比较踏实,谢大爷抬举了!”
那客人看着玉白说,“嗯,的确是机灵!我姓方,人称方爷,有机会了我提拔提拔你!”
玉白一听,赶紧笑着说,“多谢方爷!”
送走了方爷,玉白长出一口气,这位爷是真难伺候,还说什么提拔,把账结了后,一个铜板的小费都没给她,真是抠门。