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第248章（第2页）

沈则宁将二十个整整齐齐的爱心曲奇送进烤箱，接下来只需要等待它们烤好。

烤曲奇的这段时间正好可以去制作法式黑椒牛排。

这次买的牛排是冷鲜的，不用解冻，他拆开包装，用厨房纸吸了吸血水，接着拿松肉锤将其锤平一些。

大量的黑胡椒碾碎，和盐一起，均匀地铺在砧板上，沈则宁拿过锤好的牛排，将牛排放在砧板上，两面都裹上了厚厚的一层黑胡椒碎。

锅中倒入橄榄油，开小火，将牛排放进去煎至五成熟拿出。

他和白泱都喜欢嫩一些的口感，系统商城里买的牛排也不会有食品安全的问题，五成熟正好。

牛排表面覆盖着一层好看的焦糖色，先放在一旁备用，沈则宁将锅中的肉汁倒出来一些，装在碗里备用，接着拿起煎锅，将锅拿的离火源远了一些，然后往里倒入白兰地。

灶台上的火开的很大，沈则宁将锅倾斜了一些，点燃了锅中的白兰地。

火光猛地在锅中升起，将旁边围观的白泱吓了一跳。

沈则宁是故意在老婆面前炫技的来着，这个做法他以前可是尝试了好多次才学会怎么安全地点燃的，必须要在小狐狸面前秀一秀。

煎锅中继续加入几勺法式第戎芥末酱，和汤汁一起搅拌均匀，等到芥末酱和汤汁融合到顺滑了之后，倒入浓缩奶油和适量青胡椒，接着大火收汁至浓稠，酱汁就算完成了。

沈则宁端起锅，用勺子在已经煎好装盘的牛排上分次浇上浓稠的酱汁，直到将牛排全部覆盖住。

一时间，厨房里肉香四溢，白泱已经开始馋了，还保留着的狐尾飞快地摇了两下，雪白的狐耳也跟着动了动。

沈则宁将牛排端到餐桌上，“你自己切还是我帮你切？”

闻着牛排的香味，白泱的气已经消的差不多了，自己拉开椅子在餐厅坐下，“我自己来切吧，你快去看看曲奇好了没有。”

小狐狸挥挥手，已经开始赶人了。

曲奇当然还没好，沈则宁刚去看了一眼，还差几分钟呢。

他将刀叉递给白泱，也在餐厅坐了下来，打算趁热先将牛排吃了。

奶白有些偏黄的酱汁混合着大颗的青胡椒，包裹住整个厚切牛排，沈则宁一刀下去，满满的肉汁便溢了出来。

五成熟的牛排切开后是漂亮的嫩粉色，沈则宁见对面的小狐狸已经吃的不亦乐乎，头也不抬，就放弃了和他一边吃一边聊天的想法，让他安静吃完。

这小馋狐狸，配菜都还没来得及做呢。

沈则宁唇角微扬，很快就和白泱一样，将自己的那份牛排吃完了。