王勇翻着白眼说:“别说的那么可怜,想吃的话就动手帮忙。”
铁面嘿嘿一笑说:“好勒,有什么用我们的地方老板你只管吩咐。”
王勇左右看了看说:“正好。你多弄几张桌子摆在空地上,一会咱们一起包饺子。”铁面点头答应。四处搜罗桌子。
王勇指着地上的野猪对挪森说:“找几个力气大的,去了骨头去掉皮,然后把肉剁成肉馅。”挪森点头,找了几个修炼斗气的,按照王勇的要求去弄肉馅。
半个小时后,肉馅弄好了,王勇用晶石做了两个大盆,将肉馅倒进一个大盆里,然后又填了少量的白菜,加了足够的盐和油之后,让两个修炼斗气的家伙使劲搅,将馅料搅拌均匀。考虑到有人不喜欢肉食,另一个大盆里面放的则全都是白菜,同样的,添加调料之后叫人搅拌。
修炼斗气的家伙就是力气大,没一会,两大盆馅料就搅拌好了,王勇让人分别装在几十个小盆里面,放在铁面搭建的五、六十米长的长桌上。
接下来,做了足够的擀面杖之后,王勇开始教众人如何赶制饺子皮,不过学习这个可能也是看天分,有的人只是试了几次就能做出差不多的饺子皮,而有些人,比如狼头,却怎么也掌握不好力道,没有一次成功的。
大家都试着做了一些饺子皮之后,一些人在这方面的天赋便展现出来,并在其他人羡慕的目光中,将一张张饺子皮赶制出来。至于其他人,王勇当然没有让他们闲着,拿起一张饺子皮当众示范,将活好的馅料放在手里的饺子皮上,然后笨手笨脚的将饺子皮合拢、掐实。
看着手里有些像馄炖的饺子,王勇满意的点了点头,这是他有生以来包的第一个饺子,所以王勇那是相当满意。
将包好的饺子放在掌心高高抬起,然后对围在身边的众人说:“大家都看到了吧?其实很简单的,一会大家就开始一起动手包饺子,不过我先说一下重点,首先,馅料要放足,这样饺子才好吃,不过也不能放太多。还有,掐边的时候力道要控制好,不要有缝隙和不实的地方,不然下锅的时候就会散掉,那就不是饺子而是面片了。再有就是外观,大家要尽量将饺子的形状统一,啊,就按照我的这个饺子为蓝本吧。”说完这些,王勇挥手之后,早已经迫不及待的众人便纷纷跑到长桌便,拿起赶制好的饺子皮开始实践起来。
最开始的时候,一些粗手大脚的老爷们纷纷抢先占领了‘阵地’,不过在实践了十几次都以失败告终之后,便被一群女将赶走,只能眼巴巴的站在一边看着一群女士一边说笑,一边飞快的将一团团馅料包进饺子皮中。
王勇没有再次动手,指点了影舞、艾米等人一会之后,便像大尾巴狼一样背着手开始巡视其他人的成果。
围着长桌转了一大圈之后,王勇在心里暗自感叹,女性在这方面的天赋远远超过他们这些大老爷们。
不过,在包饺子这方面也不是所有男人都不如女人,就像狼头,虽然他在赶制饺子皮方面一败涂地,但抱饺子这方面却展现出了他的心灵手巧,别看狼头的大手上全都是老茧,但包出来的饺子却是像机器生产出来的一样,既精巧又统一,就连捏多少个褶都基本一致,摆在桌上的样子更像是一个战阵,整齐、方正。(未完待续。。)
第一千零二十六章 饺子(下)
ps: 求月票!
经过上百人一个多小时的忙碌,几万个形状各异的饺子被整整齐齐的放在一个个巨大的面板上摆在一口口大锅傍边,当大锅里的清水沸腾之后,在王勇的指点下,或蒸或煮,将一帘帘饺子放入锅中。
此时,长桌已经被清理干净,后勤官又找来不少桌子指挥大家摆好,王勇又调制了几种液体调料,只等饺子出锅。
看着一张张餐桌上放着的餐盘和刀叉,王勇微微皱起眉,吩咐后勤官收起这些餐具,换成小碗和筷子,这才找到了吃饺子的感觉。
筷子对于海滨行省的人来说并不陌生,因为在王勇‘发明’了面条之后,对应的筷子便也慢慢的流行起来,而那些喜欢吃面条的家伙更是可以熟练的使用筷子,所以导致了现在海滨行省的各个食堂基本都准备了两套餐具,根据个人的喜好挑选使用。
没有让大家久等,不一会,一盘盘热气腾腾的饺子便被端上了餐桌。
看着一盘盘刚出锅的饺子,王勇并没有急着开动,而是让后勤官拿来了更多的空盘,然后指挥众人将饺子来回折了几便,这才解释说:“刚出锅的饺子因为热量和水分所以不会黏在一起,不过要是等凉了一点之后,就很容易粘在一起,那样就不好了。行了,现在大家趁热吃,尝尝饺子的味道。”说着,夹起一个野猪肉馅的饺子放进碗里,粘了些酱油、醋一样的调料之后,狠狠的咬了一大口。
饺子在嘴里,感觉到那种遥远而又熟悉的味道,王勇的心里莫名的一阵感伤,不由眼角泛起了思念的泪光。
一旁的艾米看到王勇偷偷抹了抹眼角,轻声关切问:“伊凡,怎么了?”
王勇一边呼着热气。一边微笑着说:“没怎么,饺子太热了,差点把我的舌头烫熟了,你们吃的时候可得小心一点。”
艾米闻言扑哧一笑说:“我们可没有你那么心急。”说完,轻轻将碗里的饺子要掉一个角,然后像里面吹着凉气,等饺子不再那么烫了,这才尝试着咬了一口。
王勇目不转睛的看着艾米,等她咽下之后急忙问:“怎么样?好不好吃?”
艾米笑着点头说:“嗯,很好吃。我很喜欢。”
这时,一旁的轻灵抬起快要埋进碗里的脑袋,一边咀嚼嘴里的食物一边含糊不清的对王勇说:“老板,这个饺子真是太好吃了。”
王勇拿出手绢,擦掉轻灵嘴边的汁水,笑呵呵的说:“好吃就多吃点。”轻灵点点头,用勺子从盘子里捞了一个饺子放进碗里,一边闷头?