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第三百五十六章 加钱不行新品出炉（第2页）

“这个肉一定要绞上劲！肥瘦比例一定要遵循，咱们后边可是有个养殖场，不用想着帮我省料！也不要想着偷懒，咱们做出来的品质一定要过关！”

这边李俊不厌其烦的教着，随后让他们自己试一试，来到另一边。

“这个面已经发酵好了，面包胚一定要注意火候！看到了吧？”

15分钟后，巨型的烤箱门打开，一盘一盘的纯手工面包胚就做好了！

“小周，小杰注意看！将已经准备好的配料这样组装！这个是已经调好的独家秘制酱料，给他浇上去！”

“这样的包装方式！包装前一定要看好这个油纸上的印花！”

李俊一遍又一遍的嘱咐。

其实这汉堡很简单，只不过现在国内还没有人会做！

猪肉饼经过反复捶打，放上秘制调料，搅拌上劲，再通过铁板煎熟，肉饼鲜嫩多汁！

纯手工的面包胚，颜色金黄，芝麻点缀。

李俊提前准备好的沙拉酱和番茄酱，结膜粉，柠檬皮等秘制酱料，另一种口味的则是传统的蛋黄酱。

清脆爽口的酸黄瓜，翠绿解腻的柿子和生菜。

另一边，负责煎炸的赵师傅，也新出锅了炸猪排和薯条。

小碗里特制番茄酱，酸甜恰到好处，勾人食欲。

“大功告成！”

其实还可以有豪华版，他记得还有加培根、鸡蛋饼、奶酪片、火腿片什么的，但是现在时间有限！这样已经不差了！

按照肯得基的思路，像是面包胚，半成品的炸猪排和薯条，还有最重要的肉饼，都是需要工厂生产供货的。

但是现在时间紧迫，李俊也是想看一下这种未来火遍全球的快餐在国内的效果，所以暂时以人工来。

“快来尝尝！”

炸猪排和薯条还好说，但是这个汉堡确实几位厨师都没有见过的。

参与制作的他们自然都知道面前的汉堡是用了好料的！

在李俊的示意下，一人拿起一个汉堡。

肉饼够厚实！

赵师傅张大了嘴，才勉强将面包，菜和肉饼一起咬下一大口！

“嗯？还不错哎！这个肉饼鲜嫩多汁，加上青菜和酸萝卜，爽口解腻，这个酱？不是番茄酱！不！应该说是有番茄酱，但掺杂了什么东西？”

负责制作面包胚的张师傅也是一口咬下！顿时眼前一亮。

“好吃！老板，这个就是你说的汉堡包？我一顿能吃仨！”

小周几口火速处理掉一个，小杰也按捺不住，拿起一个咬了一大口！

“嗯！好吃！好吃！”

李俊也拿起一个尝了一口，和他之前吃到的味道大差不差。

不过这丰厚多汁的肉饼，着实是幸福啊！！

今天做了很多，由李俊在一旁指导，一次就成功！

留下几个给他们尝鲜，李俊拿了个泡沫箱，将剩下的汉堡全都带走。

他打算到工厂去，给其他的员工试吃一下。

还有荣白薇，施布他们。

“这明天你们就在小厨房练习这个，先做一百个，做好打包好统一送到金锣食品加工厂！”

一家店只有这四个大小师傅，显然是不够的，他预感快餐店生意一定会火爆起来！