“诸位评委,你们为什么不吃品尝我的菜,我有什么做得不到位的地方,还情能够言明。”这位选手很不甘的上前问了一句。
“本次比赛的宗旨是什么,你不会忘了吧!一名厨师若是忘了自己的厨心,那就算他是宗师又如何?你的菜你自己知道,还需要我把话点明吗?”
听到这话,这位选手的脸色是立刻变了,当下抱拳弯身一拜的惶恐回道:“宗师的话我记住了,下一轮的比试我一定用心来做,拿出自己的真才实学。”
三号殿宇一下子出现了两位主动拦住评委并开口询问的人,这让跟在他们身后已经被评委点评完的选手们立刻沸腾了起来。
七号殿,听到了这沸腾的惊呼声。评委,礼仪小姐和参赛选手在此刻心里想的是各不相同,不过大多数人都会认为恐怕是有惊艳的佳肴问世了。
十位评委在左等右等中终于来到了这最后一处殿宇。每一位选手立刻将自己的腰板挺得直直的,给评委留下好印象可是很重要的。
评委们在第一位选手那里驻足的时间很短,他们的眼神早已出卖了他们,他们此时心里在意的地方是帝明所在的展位。
“这位选手,不知道这一次你会给我们带来什么样的惊喜呢?”厨艺宗师笑呵呵的问道。
“还请您亲自过目。”
厨艺宗师没有让礼仪小姐动手,而是自己一把揭开了封盘。
可就在菜肴露脸的那一刻,他的脸色是忽然急转,带着疑问向着帝明问道:“这道菜叫什么?可有什么讲究?”
“取名荷塘月色,讲究到是没什么,但是我觉得它是一位有涵养的学士,一身的学问全部内敛。”
“哦?这么说来你是非要让我们尝一口啦!你可知道,若是我们这一口下去,没有让我们感到满意,这一轮你可就彻底失败了啊!”
厨艺宗师的话一出,无论是在场的还是跟在他们身后过来的人,全都瞪大了眼睛,心跳的很快。这可是他第一次这么直接的点出了分数。
“我有信心,还请诸位评委品尝。”
厨艺宗师见到其他人脸上的迟疑,也是带头用餐刀切下了一片,放入口中平常起来。
清气入口,蜜香中的甘甜裹着藕片的柔糯,在融化中带出了山野的芬芳。纯净的鲜味和稻米的香甜再加上不知名香料的催化,让一股干净又让人难以忘怀的最原始自然之味刹那间冲入脑海。
厨艺宗师站在那一动不动,犹如石化了一般。他的这一举动,让其他几位评委有些跃跃欲试,终于有一名评委紧随他的步伐,切了一小片,送入了口中。
第二尊石化很快就出现了,他这一石化,立刻是让其他的评委争先恐后的品尝起来。
十位评委先后进入石化状态,每个人都有不同的感受,但归根结底可以用两个字来形容,那就是“本心”。
这道菜直指人的本心,让人忘却了身份,忘却了环境,甚至是忘记了自己是谁。但唯一无法忘怀的就是自己的心,一个真正的自己。
“妙!”
厨艺宗师动了,他盯着帝明良久,带着颤抖的音,吐出了这一个字。
十位评委离开了这里,但每一位评委的魂似乎还没有归位。这对于剩下的选手有些不公平,但只要你的菜肴足够经验,应该是能让评委回魂的。(未完待续。)
第八百零五章 稀饭当主角
田飞自以为得意的菜肴并没有让评委多加停留,评委们是浅尝辄止,向着下一位选手的展位走去了。
田飞感觉到了评委们的心意,但是他不相信自己的菜肴会这样不能触动他们的味觉。
和上次一样,在十位评委离开前,厨艺宗师又递给了主裁判一张卷轴。这一次大伙不用去猜也能知道这上面写的是什么了。
然而,意外通常就是在这种状况下发生的,就连主裁判在打开卷轴后都有些出神。
“第二轮比试,第一名帝明,第二名黄鸿,第三名刘芸。最后一轮笔试不设命题,由选手自由发挥。比赛时间一个小时,定在十二点三十分开始,你们有半个小时的休息时间。”
当主裁判一宣布完,田飞是气冲冲的朝着帝明走来。很多人在见到这一幕后,是立刻停下了脚步,向着这边望了过来。
“帝明,你说你是不是认识宗师,走了后门?不然凭什么你能在这一轮拿第一!就你这破糖藕也能拿第一?你可知狗肉上不了席面!”
帝明没有动怒,很平静的说道:“你不应该将你比赛失利的火撒到我头上。我可以拿我的名誉担保厨艺宗师我不认识,我在今天也是第一次见到他。
你知道你这样做已经丧失了作为一名职业厨师,甚至是想成为厨王的资格了吗?
你选的食材的确上等,可是你忽略了两个问题。第一,评委们都是在各界数一数二的大人物,试问他们平时吃的山珍海味会少吗?尤其像是海参,鱼翅,甲鱼,我想他们吃的应该都腻了。
第二,你做的是一菜二吃。不用尝我也知道味道应该很好,可是你应该能想到评委们在来我们这之前应该已经品尝了不少类似的美味了。
人的胃容量是有限的,当它饱和后,就算是再鲜美的食物摆在面前,也会觉得腻,更何况你这红烧甲鱼还是以橄榄油打底,以油水来衬托甲鱼的鲜亮。
不管我说的你能不能听进去,我说的都是实话。人的一生不可能总是那么一帆风顺,在遇到挫折