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第128章 精糖（第2页）

“这些美食好新奇、好创新啊！粥里居然放香菇和鸡肉，感觉很简单诶，到时候回家我去试着做一做！赶巧我祖父前段时间大病初愈，可以给他补一补身子。”

“可把我馋死了，此话本为何有如此多的美食，我才刚吃完早食的，肚子又饿了。”

“你们快别聊了，快些瞧接下来的故事情节！洛娘子要做精糖了！”

“？！”

原本还被美食馋的不行的人突然听到人群之中有人惊呼一声。

大家不可置信的睁大眼睛，“在哪里，在哪里？！”

连原本还在懒散坐着的孙贤人都正襟危坐了。

“精糖是什么糖？”

槿朝这个时期的百姓吃的大多是饴糖和蔗糖，其中蔗糖较贵。

饴糖由谷物制成，一两贵则20文、贱则10文，而石蜜即蔗糖一两却要60文，非普通百姓能够吃得起的。

“这精糖是什么糖？”

“往下看不就知道了吗？！”

这下子大家的关注点全在精糖身上了。

说是精糖，其实应该准确的称之为白砂糖。

洛南枝本就想要做些糕点甜品给太守夫人尝一尝的。

奈何这些糖并不能做到她想要的样子。

她便萌生了想要制糖的想法。

左右有丰富的食材，现在管家应太守的要求，专门为她开辟出一间厨房，她便不必同那些人挤在一块，因为她做的菜新奇好吃，太守夫人也十分喜欢她。

没有什么后顾之忧，洛南枝反而能在太守府内发挥她奇思妙想的想法。

于是她先是让人采买了大批的甘蔗，将甘蔗皮削了，再将削好的甘蔗剁成一小块。

然后再将甘蔗汁匝压成汁，将榨好的汁全部倒入烧好火的锅中。

这个时候慢慢的搅拌，直至成为黄黑色，再用桶盛出，凝成黑沙。

然后以瓦溜置缸上的底部孔口放上干净的茅草，将煮好的甘蔗汁淋在上头，之后又倒入黄泥水，这时候就要等待其甘蔗汁水分离沉淀。

忙完这些，她将东西放好，仔细检查了厨房，没有遗漏，这才回了房内。

翌日清晨，她回到厨房内，发现瓦缸内已经有沉淀物了。

下面一层是红黑色的糖，而上面则是纯白干净的白糖，更为关键的是，洛南枝上手去搓这白糖，这白色的糖细的如同沙子一般。

其糖的质感也像沙的感觉，它可比之前吃过的糖要干净无瑕，如同雪花一样洁白如玉。

她捻了一点放进嘴里，一点杂质也没有，甜味很重，比那饴糖和石蜜味道好上千倍万倍。

而下面那层的红糖，除了颜色不同，与白糖一样细腻。

她十分惊喜，心里却知道，这东西算是成了。

此物如果能到外面卖，必然会卖上天价，奈何她还在太守府内，为了不必要的麻烦，她不打算将自己的此法告知其他人，以免引来不必要的麻烦。

所以她将提取好的红糖和白糖分别装好，放到她下厨的工具布包里，而制作糖霜的工具也收拾干净，放回原位。

如今府上的人知道她关在厨房被闭门，肯定就是在想法子做好吃的，每次一给夫人做些新奇吃法，她们都有机会能够吃上。