说到招人,顾欣冉想起来了青山村民,小康哥,秋小哥他们就是很合适的人选,肥水不流外人田,找谁干不是干。
笑着跟段云炽道:“两个伙计够吗?我倒是有合适的人选,只是最好能训练两日,礼貌用语,迎宾送客……都得学学。
要有自己的特色,还有就是衣裳得统一,要让人见到听到都能耳目一新。”
段云炽一向佩服表妹的奇思妙想,对她的建议举双手赞成,定制衣裳、找伙计和训练的事就交给了顾欣冉。
其它的事一律不用她管,等着开业时出场就行。
那些酒太金贵,开业前一天再搬过来分装上架。
事情谈好,顾欣冉去隔壁蛋糕屋转了一遍,刚开始两天,还看不出效果,不过有酒坊的成功案例在,定然不错。
干完这些,时间已至上半晌。
赶去福宁镇庄子上还来的及,要去落实伙计的事,也得跟俞庄头好好谈谈春耕的事。
顾欣冉决定将五个庄子的旱地,全种上土豆,这个耐旱产量高,吃不完还可以制成土豆粉。跟低产的小麦比,土豆更有性价比。
此时已到了土豆种植的季节,空间里的土豆再过几天就能成熟,可以让俞庄头带人,先将地平整好。
空间里三亩土豆地,预估能产土豆两万余斤,做为种子,能种植一百多亩,够大庄子的旱地用了。
就这里的气候,土豆一年可以种两季,早一点,迟一点都不影响收成。
空间再多种植一些土豆,半个多月后,等其他庄子的旱地翻好,种块也就够了。
这事得喊上管家、账房和爷爷一起,统筹规划和种田,他们才是行家。
顾欣冉抓紧时间回到顾府,喊上三人,让凌云另驾一辆车,就往庄子所在福宁镇出发。
路上顾欣冉跟大家说了自己的打算,顾爷爷一如既往无条件支持孙女的决定,赵管家和王账房心中对土豆有些疑惑,但作为下人,服从协助就好。
午饭时分,他们赶到了福宁镇最大的庄子。
俞庄头瞅见老少东家和管家都到了,赶忙乐呵地招待起来,张婶子也麻溜地去准备饭菜。
大家闲聊了一会儿后,趁着人都在,顾欣冉谈起了春耕的事儿。
“俞庄头,五个庄子的旱地,我们打算全种上耐旱又高产的新粮食,一种叫土豆的作物。
先从这个庄子开始,庄子太多,咱们编个号,由大到小就称呼为福宁一号,福宁儿号,照此类推。
第一批的种子只够一号庄使用,这两天抓紧时间把地翻好,种子过几天就能送过来,我会教你们如何种植,
哦,多准备一些草木灰,种植时需要用到。”
俞庄头点头,可想想一百多亩地,就庄子里这些人,几天平整出来,万万做不到。
苦着脸开口:“小东家,您得给我们加派些人手。”
顾欣冉自是知道,如此多地他们干不过来。