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第74部分(第2页)

“原来是那小家伙,厉害呀!那么大的海蛇都被它逮住。”

要知道,海蛇一般都是比较毒的,尤其是这种全身银白色的,还那么大,一看就知道不是简单货色。

“得咧!我马上处理。可惜,船上面食材不丰富,煲粥实在是有点奢侈。”张勇开口道。

就是活的蛇,他也敢捉,死蛇就更加没有压力了。一把拎起海蛇,感受了一下。

“三四斤吧!”

方振也跟着一起到厨房,那小子是也是吃蛇的爱好分子。以前还做过不少蛇羹,论经验,张勇比他差多了。他追着过去,就是指导的。

“是呀!食材不足,不然做个蛇羹,想想就流口水。”方振舔了舔嘴唇说道。

将三蛇宰杀,去皮,头,尾及内脏,煮熟,剥肉成丝,去骨,用熟猪油略炒,烹料酒,下蛇汤,味精,精盐,盛瓦钵加姜片,葱条,入蒸笼用中火蒸约一小时,取出蛇肉丝,与挂上蛋清和湿淀粉后过油至熟的鸡肉丝,熟果子狸肉丝,香菇丝,鳘鱼肚丝,木耳,高汤,蛇汤同烩煮沸加精盐,胡椒粉,水淀粉,熟猪油即成。

没多久,厨房传出来张勇的暴怒声。

“你小子滚出去,杀蛇老子还需要你指导?别在旁边唧唧歪歪的。”

很快,大家就看见方振灰溜溜走出来,显然被张勇骂得不轻。也难怪,人家都还没有动手,你就站在边上指手画脚,当人家学徒一样指使,能舒服吗?

“嘿嘿!吃瘪了吧?”其他人笑道。

方振讪讪一笑,还继续嘴硬:“没有我,味道肯定要差些。”

其他人听了,都是翻了翻白眼,貌似你小子的厨艺也是一般般吧?虽然还没到狗吃了都要吐的境界,但绝对不敢恭维。

耳根清净的张勇抄起菜刀,对这蛇头就砍下去。宰蛇一般都是先将蛇头砍掉,然后放到开水里面烫一烫,捞出来就是剥蛇皮,去掉里面的内脏,那就差不多了。

然而,一刀下去,居然连蛇皮都破不开,让张勇大为惊奇。

“咦!”

不信邪,他再来一次,力气加大不少,应该是刚刚用力太小。但毋庸置疑,这条蛇的蛇皮坚韧无需争议。

但是,这一刀同样没有破开,这可将张勇吓了一跳。他拿起那条蛇,左右上下打量一会,心里已经波澜起伏。

“老方,你进来一下。”

厨房里面,传出来张勇的叫喊声。

方振精神一震,对大家笑道:“我就说嘛!没有我不行。”

他到里面,看见那条蛇还是完整无缺的,就诧异道:“不是吧?你压根一点都不会?早说呀!娘的!刚才居然还赶我出去。跟你说,先要将蛇头切掉。嗯!我说,你照做就行。”

张勇差点要一巴掌拍死这家伙,你说这些,吃过蛇的小孩子都知道,还用你说?

“你来切切看。”他将菜刀递过去。喊他进来,本来是让他打杂,帮忙磨刀的。但这小子的话听起来让人生气,也让他碰碰壁。

方振也没有怀疑什么,操起菜刀,一手摁住蛇头,抡了一下菜刀就朝蛇头砍去。

然而,坚韧的蛇皮瞬间将菜刀弹起来。方振差点捉不稳菜刀,几乎是要脱手而出。

“喂!喂!刀捉稳一点,娘的!”张勇连忙跳出去,远离这地方。

方振放下菜刀,捉起海蛇看了几眼,就看见上面的三条细微的刀痕。很显然,在他之前,张勇就动了两刀。

看到这,他震惊地看着海蛇,抬头看了眼张勇,不敢置信地开口道:“老张,这条蛇什么来头?他娘的不会练了铜皮铁骨吧?”

“谁知道?喊你进来,就是让你将刀磨一下。菜刀不够锋利,连蛇皮都破不开。”张勇觉得,菜刀不够锋利也是一个原因。

方振没有磨刀,马上跑出去,将这事情跟其他人说一遍。

云如龙等人一开始还以为这家伙寻人开心,但那家伙一点不像是开玩笑,大家也是将信将疑跟着进去看了下。

张勇又给大家示范一次,除了卫航,其他人无一不是震惊得无以复加。

“我来试一试。”高飞也凑过去,将衣袖搂起来。

结果还是一样,蛇颈部的肉跟骨头应该是被折断了,但那层皮还是连着,让钱少等人瞠目结舌。

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