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第167章 问题奶源(第1页)

07年08年的饮料市场竞争非常激烈,果汁饮料超过碳酸饮料正式成为了华夏第二大饮料品类。

在这种情况下,如果没有特别有特点品质特别好的产品,根本激不起浪花来。

奶茶饮品这边江悦不担心,不仅有悦色品牌加持,还有独特性。

但是果汁饮品这边一定要做的出彩,毕竟是第二大品类,江悦还想跟果粒橙掰掰手腕。

果粒橙属于可口可乐旗下产品,可乐已经攫取了华夏饮料市场十多年的份额了,现在可不能让他们再继续了。

赵瑞生点点头说道:“行,我这边配方再浓一些,果粒也简单。果粒橙的果粒是果汁进行复水再添加果胶制作而成的,我们可以不用果粒的形式,少添加果胶或者是进行勾芡形式,做成榨汁后的果茸,一方面增加口感的厚重感,形成鲜榨的感觉,一方面可以跟果粒橙形成区别。”

江悦眼前一亮说道:“行,这个想法可以试试。如果效果不错,我们可以试试跟果粒橙竞争一下,这可是一个非常大的市场。”

至于暴打柠檬茶,江悦主打的就是一个清爽。

江悦强调道:“咱们的暴打柠檬茶一定要保持清爽的口感,我打算投入到茶饮品类去竞争,茶一定要做好品控管理,要用好茶,这是一个噱头。而且我们的饮料成本完全够。现在消费者已经慢慢改变购买思维了,最近几年,可乐这种碳酸饮料的不健康之处已经受到了重视,最近功能饮料和凉茶销量激增已经表示消费者越来越注重健康了。所以我们的高端柠檬茶饮要走的就是健康牌。”

虽然江悦的初衷是想要占领奶茶饮品的空缺市场,但是暴打柠檬茶和暴打鲜橙这两款确是爆品胚子。

奶茶饮品能不能火,那得经过市场验证,但是茶饮和果汁,做好了是真的能火。

之后几款都是奶茶饮品,这几款不需要突破,只要能做出各个产品的味道就过关。

高层挨个品尝了一下,都觉得不错。

江悦尝了尝,又跟现做的对比了一下,点头说道:“不错,我觉得可行。这样,柠檬茶和橙汁再改良一下,我们首批就发售四款主打产品。波霸奶茶、奶茶大满贯、柠檬茶以及橙汁。”

所有人都同意。

散会之后,采购部部长姜源找到江悦说道:“江总,咱们一直跟日山奶业合作,现在销量不断地上涨,我们的产品也在增加,原料不能在一家企业采购,需要多一些选择才行。先不说采购量的问题,价格方面也有很长时间没有变动了,按道理说咱们的采购量越来越大,价格应该还有让利的空间,没有竞争价格也不好谈。”

江悦想了想说道:“确实应该多家供货了,不光是奶源,还有其他原材料也要有候选方案,生产厂家也是。不过一定要保证品质、口感和味道。”

姜源说道:“咱们可以按照产品把供货厂家分开。奶茶店这边还是先使用日山奶业的原料,饮品这边可以考虑新厂家。”

江悦点头说道:“可以,但是每个厂家必须每隔三个月进行抽检,日山奶业也不例外,必须咱们自己检测,不能用奶厂做的检测应付了事。”

姜源应是。

江悦问道:“有奶企联系你了?”

姜源说道:“有不少,其中比较知名而且很有诚意的奶业有三马奶业和善林奶业两家,口碑都不错,其中三马奶业的价格很有优势。”

听到三马奶业,江悦皱起了眉头,前世三聚氰胺事件就发生在三马奶业。

三马奶业的婴儿奶粉添加了超标的三聚氰胺,造成将近三十万的婴幼儿患上泌尿系统疾病。

现在三马奶业要成为悦色的原材料供应商,这根本不可能。

江悦握紧拳头,闭着眼,在思考着,要不要趁着这个机会,把三马奶源送检,让三聚氰胺早日出现在公众视野,应该会挽救更多的孩子。

可是,自己以什么立场来举报呢?

而且,这件事情牵扯很大,前世的时候最先举报的人受到了重重阻扰。

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