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“恩，我家里有母亲，祖母，祖父，另外有一个嫁人的姐姐。”

“很大的一家人啊，不想我只有一个人，不过幸运的是，莱奥爷爷还有卡里奇的其他人都非常疼我，我很感激他们。”小当家眯起眼睛笑着，看起来真的很幸福。

阿飞没有说话。

小当家一向非常健谈，只是以为阿飞没有什么话说，因为他一向显得有些沉闷（只是沉闷么，明明就是冷气大发啊），而小当家呢，一向热血的小少年就一个人叽叽喳喳的说了起来从今天的事讲到对明天的期待。

越级考试场地

小当家和阿飞都是参加越级考试的成员，不过两个人的年纪都不大，小当家没有打算太出风头，不仅仅是传统的中庸之道的影响，还因为他本人的能力还不成熟，虽然他现在也尝试了许多这个世界的烹饪方法，但是没有完全融会贯通，还是要扎扎实实比较好。阿飞因为考的是美食评鉴师，主办方因为某些特殊原因，把两个赛场放到了一起，所以两个人只要一起报道就可以了。

小当家和阿飞来的时候，人还不多，但是事实上他们来的已经不算早了，因为这一场的资格需要得到推荐，和往常不同，人数也不多。

等到剩下的几个人到齐了，又等了一会儿，比赛开始了。

“好，今天在这里的所有的美食评鉴师和厨师，你们听好了，现在我们举行的是越级考试，这一次充当评委的是，宫廷御膳烹饪大师沙曼先生和特级评鉴师（特级评鉴师比较好考啊）布丹步曼先生。”主持人在上面说的激情如火，“请注意，本次考试采取混考形式，美食评鉴师们的考试题材就是所有的厨师们的作品，打分点评采用交换制度，即美食评鉴师的评鉴由沙曼先生评定，厨师们的评定由特级评鉴师决定。”

听到这里，台下议论纷纷，都有些怀疑。

“不要质疑，当你们质疑台上的评委的时候，你们已经给自己一个不好的伏笔了。”布丹步曼先生看起来非常严肃，说话也并不客气，“最了解厨师的是美食评鉴师没有人有意见，但是不得不说的是，美食评鉴师评鉴的好坏，也是顶级大厨们最能够理解的。”

听到这里，所有人都噤声了。

“那么本次考试的题材是，龙。”说完主持人敲了一下锣，“比赛开始，所有人都可以准备了，那么各位评鉴师们，请自由选择，你们可以到一边就坐休息了，他们的比赛时间有两个小时，你们等待的时间会很漫长。”听到主持人的建议，有些美食评鉴师就真的走到一边的休息区开始休息了，他们还三三两两的交谈。

上面的两个评委看到，表情不是非常理想，想必在这里他们能够得到的评定成绩就不高了，不管能力有多高，不愿意仔细观察厨师们烹饪的过程也就说明了他们不够尊敬厨师。或者说他们的能力实在不够。不论哪一种，评定的成绩都不会高。

小当家已经想好了自己的菜品。既然是以龙为主题，那么龙肯定要作为寓意或者说是形象。用龙虾的话应该是从形象来说最为符合的，但是小当家却不打算这么做，看着那边水族箱中的龙虾已经快被捞光了，小当家一动不动，有两个小时的时间，他这一道菜却不能马上完成，因为做的速度快，同样要等待两个小时的时间（这场比赛不是拼速度的，每个人都能得到点评和评定），而他这道热菜以口感取胜最好是刚刚出锅，这个时间必须好好把握。

因此，虽然旁边的阿飞看起来有些担心，他却一动不动开始看其他人的动作。

这样的比赛上，虽然存在贵族们走潜规则的让一些劣质的厨师入选，但是真正的大师推荐的厨师，一定是非常有天赋的。

在这里，小当家才发现自己眼界有多浅，就是以前被誉为天才神厨的自己也没有办法说在这里的人中，他的天赋是最好的。

小当家有些兴奋了，他不知道选中他穿越的理由，但是他充满了热情，现在他已经斗志昂扬了。

就在这个时候，系统提示音再一次响起：得到六级厨师（及以上）评定。失败惩罚：清空以往奖励，背囊情况。

这个意思就是，小当家许胜不许败。

☆、越级考试（中）

第十九章

越级考试（中）

桑塔先生对于小当家寄予的期望很高，看到小当家不仅没有动作还在观察别人的动作觉得很奇怪。不过他一向信任小当家想必小当家应该有自己的想法吧。

阿飞也不能直接和小当家交流，看到小当家注意到自己，只能比了一个加油的口型，想必小当家能够明白他的意思吧，然后也开始关注其他选手的动作了，毕竟他也不知道自己究竟会拿到谁的作品，所以果然还是每一个都看一看吧。

台上的评委们也注意到了这个奇怪的小家伙，长得圆圆嫩嫩可爱的样子，就是不知道是谁家的孩子，看到下面坐在嘉宾席的桑塔有些着急的样子，两个评委不约而同的露出了你知我知的笑容，没有想到桑塔这小子，万年不露么，骗到了这么一个可爱的徒弟。（其实你们误会了，但是从你们的表现中，我们除了看出小当家的魅力，就是看出了，那啥…。。为老不尊什么的，真的是人生常态啊）

在本次越级考试之中，出现了非常多的年轻一辈的佼佼者，目前已经加入御膳房成为特级糕点师（是御膳房中的称号，专做糕点）的年轻少年沙朗卡，他非常善于制作精巧的面点，这一次他采用的寓意是龙凤呈祥，主要在于制作可口的糕点，所谓的龙凤呈祥，则是底部做成龙，凤形状的枫糖，这也是他家的独门绝技。旁边的厨师看到他的动作的时候就相当震撼了，更不用说他作出的成品的确是美轮美奂。

小当家也关注着沙朗卡，虽然这一次并不用一较高低，但是这个沙朗卡在做糕点这一方面的确很有一套，虽然厨师不仅仅是只要会做糕点就可以了，不然沙朗科凭着这一技之长成为特级厨师也就不是难事了。而事实上并没有这么简单。

沙朗卡选用的细磨红豆沙，绿豆沙……。这些非常柔软的豆沙混合在一起，却不是用白糖搭配，豆子本身就有很好的口感，加上牛奶，蜂蜜，奶酪等等的调味，里面的馅料可以说是相当精致。

但是不仅仅如此，这里面选用的奶酪是沙朗卡亲手制作的，是由他的爷爷也就是顶级大厨马拉先生研制出来的，特点带在于甜而不腻，味道带着清甜酸爽，并且有果香味儿。可以说这样制作出来的馅料中和的刚刚好。加上半透明的料皮，更像是一种工艺品。

当他的糕点摆上桌的时候，他细心雕刻了一些漂亮的纹饰，这不是毫无用处的，当制作好的果酱淋下来的时候，制作精巧的点心上半透明的纹饰就栩栩如生的表现出来了。

小当家非常惊讶，这样的刀工的，的确是非常厉害，加上他的创意。

在另一边的一个年轻厨师，年纪不过十五六岁的样子，和小当家都是一张娃娃脸，当然看起来略显成熟，小当家从头至尾都没有看到他制作出龙形的食物，但是等到他的酱汁做好之后，小当家恍然大悟。这里的龙有两种形象，华族的蛇一般的龙形和一般家庭的大肚龙都是属于龙。虽然华族传统的龙体态优雅，更加深的喜爱，不过他制作的大肚龙也显得俏皮可爱。原来这个厨师是将豆皮裹住龙虾肉炸制填充，里面是小小的金丸子，而外面的肚子是龙虾豆皮做的，四肢做成抽象的样子，都是用食物制成的，有点像捏泥人，最后各个部位用牙签穿起来，在加上两个芝麻做成龙睛。

小当家有些没底了，自己的做法在这里面的确显得有些平淡无奇啊就是不知道能不能出奇制胜了。

等过了一个多小时之后，小当家终于停止了观察别人的动作，开始取走新鲜的食材。

旁边有的提前完成的厨师看到刚刚一直在观察别人的可爱小孩儿现在终于开始制作食物了也有些好奇就开始观察起小当家的动作来。

小当家本来没有想要太出风头，但是看到这些厨师们