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“哇，辣辣辣烫烫烫。“好吧，这位倒霉的仁兄真的是……

“好吃啊，好吃啊。“这样的声音此起彼伏，在夸奖小当家的时候大家的嘴还忙着动着，啃着鸭肉，然后竖大拇指，尽管这样吃着还是不误的。

真的是忙活啊。

小当家摸摸头有些不好意思。

一盘本来看起来还很有分量的麦芽酒香辣鸭很快被分食干净了，连汤汁都被沾上了肉夹馍的面皮吃了起来，夹着一些熟牛肉也是有滋有味儿的。

不过这个时候大家还吃个半饱而已，看着小当家的眼神更加热切了，这一道菜这么好，那么另一道么……

这个时候门口一个人掀开了门帘，老神在在的走了进来，好吧就是老中医了。

“这菜我也得尝尝啊。“于是很快竹筒炖参鸡出锅了，小当家用筷子插了插鸡肉，应该已经熟透了，于是起锅，用刀子又切了一次鸡肉，里面的糯米马上漏了出来，白白嫩嫩，合着带着茶绿色的汤看起来很养眼。

首先让谢师傅，雷恩，阿飞，阿贝师傅，还有老中医试了一口。

“不错，这种做法的特色是非常的有鸡味，汤里渗透着药材的香味和清淡的竹香，微呈着淡绿，真是色香味俱全。精华所在当然是肚腔里那些绵柔香黏的糯米了，很令人回味。“老中医摇头晃脑的说着，看起来无比的享受，就差要羽化登仙了。

“恩，肯定大卖。“听到这里剩余的人也上去分食了。

于是厨房一片的风卷残云。

第二天小当家宣布试营结束了。

“接下来我们会采用新的形式，每一个星期都有不同的招牌菜主打菜，定期有新菜出现，每一个月会有活动，例如全笋宴，全鸭宴这样的特色料理，同时，从今天开始，我们新增药膳一栏，如果生病的，或者体质偏弱的顾客可以凭着你的药方到这里选择适合自己的调养的药膳，这是我们的新项目。”小当家在上面说着，下面的老中医摸着胡须笑的一脸得意。

于是从这一天，药膳与川菜，八系，点心，筵席料理共同成为了菊下楼的五大分支料理，可以根据自己的喜好调整。

老中医友情提供了相克的一些事物，还有不能一起使用的几道菜的注意放在门前，一些做成小册子，还有一张阿飞抄成大字贴在餐厅里面。

试营的优惠结束了之后，生意更加火爆了，药膳这个词语以迅雷不及掩耳之势开始疯狂的传播，超出了小当家的预料。

不出一个月，就有人慕名而来。

同时最让膳食界大佬们担心的事总算发生了，小当家果然创立了新的菜系——药膳。并且有权威的中医指导，这就意味着，这位顶级厨师（金牌），已经正式转成特级厨师（预备）了，尽管还没有经过测试。

同时小当家身边的阿贝师傅也引起了注意。

且不说他们的反应是什么。小当家这里，新的招牌菜单上榜了：老醋核桃仁，酱苦瓜，姜丝穿心莲，蜜汁龟苓膏，五香排骨，清补凉糖水，山楂肉感，胡萝卜炖牛肉，归地烧羊肉，红花扒竹荪，银耳鸽蛋，干锅鸡，拔丝芦荟，首乌玫瑰沙拉……。。

这些造型亮眼，绝对美味的菜肴狠狠抓住了人们的眼球。老中医索性在这里办了一个小小的诊疗处，让不知道该选择什么样的药膳的人向他询问，顺便看看自己身上有没有什么隐疾。

这样一来，菊下楼的生意一日胜一日的红火起来了。

作者有话要说：药膳进入市场了，跟风也要开始了

☆、普米的婚礼

第五十八章

普米的婚礼

菊下楼开业不久之后，小当家，阿飞，雷恩，谢师傅这四个当家大厨就必须离开了，因为距离普米和特里奇的婚礼还有三天左右的时间，已经答应要参加他们婚礼的四人就必须离开了，前前后后可能要花去一个星期的时间。

阿贝师傅和他们好好的讨论了一下，最后决定由阿贝师傅坐镇，掌管菊下楼，事实上在小当家还小，菊下楼只有一个大厨的时候，阿贝师傅就已经遇到过这样的情况了，那个时候她还没有收徒弟，依然能够处理过来，现在自然也不再话下了。

“我是这样考虑的，厨房中的四个帮厨，四个大师傅都已经被我好好考察过后了，四个帮厨我打算有不同的分工。其中根据他们的能力来安排。我决定是这样的，汤点面食点心仍旧交给四个大师傅，就算雷恩不在，这些东西他们还是能够搞定的，然后汤类这一块让我来把关，接下来菊下楼会推出第一个模块，也就是小炒系列。四个帮厨分别处理蔬菜，禽肉，海鲜，最后一个人负责配菜。然后由我掌勺，其中四个大师傅还可以匀出两个，他们虽然专长是做面点，但是这锅铲的功夫不弱，加上是简易的?