为防止汉人造反起义,他们将家家户户的金属全部没收,并规定10户用厨刀一把,切菜做饭轮流使用,用后再交回鞑靼保管。
一天中午,一位老婆婆和好面后,让老汉去取刀,结果刀被别人取走,老汉只好返回。
在出鞑靼的大门时,老汉的脚被一块薄铁皮碰了一下,他顺手捡起来揣在怀里。
回家后,锅开得直响,全家人等刀切面条吃,可是刀没取回来,老汉急得团团转,忽然想起怀里的铁皮,就取出来说:“就用这个铁皮切面吧!”
老婆婆一看,铁皮薄而软,嘟囔着说:“这样软的东西怎能切面条?”
老汉气愤地说:“切不动就砍。”
“砍”字提醒了老婆,她把面团放在一块木板上,左手端起,右手持铁片,站在开水锅边“砍”面,一片片面叶落入锅内,煮熟后捞到碗里,浇上卤汁让老汉先吃。
老汉边吃边说:“好得很,好得很,以后不用再去取厨刀切面了。”
这样一传十,十传百,传遍了晋中大地,这也是刀削面的由来。
……
“荣耀,你怎么这么早就起来了?”
因为叶荣耀家吃早饭的时间都比较迟,王燕每天都是六点半准时到厨房做早餐的。
可今天一进厨房,就见叶荣耀在厨房里忙碌。
王燕来叶荣耀家都有大半年时间了,这还是第一次见叶荣耀这么早进厨房做早餐的。
“这不是箐箐想吃我做的面条嘛,就早起来做面条了,王大姐,今天早餐你就不要麻烦了,交给我吧!”
叶荣耀一边做着面条,一边对王燕说道。
自从刘婶去县城给自己姐姐的快餐店当大厨后,给家里人做饭菜的活,就交给王燕了。
“好!”
王燕点点头说道。
来叶荣耀家这么长时间了,王燕当然知道叶荣耀的厨艺了,那是比大酒店里的大厨还厉害很多呢。
自己可比不了。
所以王燕就站在厨房里,看着叶荣耀做面条,这可是难得的学习机会啊!
……
“我肚子吃撑了,都坐不下来了!”
薛凯琪摸着圆滚滚的肚子说道。
“你还好意思说,一大脸盆的刀削面,你一个人就吃了一半,我们都还没有吃好呢!”
欧阳倩倩不满地看着薛凯琪说道。
“就是,就是,我都还没有吃几口,就没有了,就你一个人吃的多。”
张扬也不满地说道。
“这不能怨我,谁让你们吃东西斯斯文文的啊,要淑女形象呢?看向我这样的,大口大口地吃东西,这好吃的东西,全都进我肚子里了。”
薛凯琪得意地说道。
原来,早上叶荣耀把他做的刀削面用专用的大脸盘端出来。
叶荣耀家做面条,如果家里人多的话,都是用大脸盘装面条的,大家要吃面,就拿着碗筷,自己到脸盆里捞。