杨荆眼睛眯了眯道:“宇文大人太客气了,这建筑模型很好,金玉之物就不必了。”
杨茴却不客气地接过来,笑道:“三哥,又不是送给你的。杨七那个小财迷见了不得高兴坏了。这对钗也别致,大姐指定喜欢。”说完,就与宇文基点头致谢。两人告辞回府。
刚出门,两人小心地把箱子放上马车,交待车夫小心着,慢慢拉,别颠着箱子里的模型。两人翻身上马,并肩骑行。杨荆埋怨:“谁让你收给大姐那个荷包?杨七的压岁钱倒不算什么,给大姐这个就不好说了。你不想想,大姐未嫁,宇文基未娶,平常也没什么往来,现在送一对钗,是不是有点不恰当?”
杨茴笑道:“这我还不知道,要三哥来教训。大姐过了年就二十三岁了,也是该议亲了。她让人给工地送吃喝,难道不是对宇文基有意图?我觉得宇文大人很好,配得上大姐。”
杨荆道:“长姐可是嫡长女,她的婚事,王妃必是万分看重的。王妃与母亲一向不和,咱们参与了这事不好吧?”
杨茴道:“大姐的事,我到是无所谓。我是心痛咱一母同胞的四姐,她过年都十九岁了,也该议亲了。三姐是那府里人,还好说。可是大姐二姐的事不定下,怎么轮得到四姐。”
杨荆想了想道:“也是。过了年连芥儿都十六岁了。你这么一说,我也觉得宇文大人不错。就这样吧,你把那个荷包放在箱子里,一起给大姐送过去,其他的也别说那么清楚。大姐是聪明人,看了自然知道该如何处理。”
杨依依收到宇文基的回礼,十分喜欢。她现在也算是有买卖的人了,十颗金珠子倒没看到眼里。只是这个图书馆建筑模型,却是喜欢的紧。让人小心地搬到她屋里去。
杨芙收到宇文基的礼物,心情很复杂。那个尚书府建筑模型太精致了,宇文基确实是个人才。给这对金钗,不确定他是什么意思。前段时间,她的确是让人给宇文基送了很多吃喝,是怀了钓鱼的心思的。只是不能确定,现在鱼是上钩了,还是在试探阶段呢。想归想,到底是收下了。
这几个月,媒人来府上说亲十三次。捡条件还行的,相亲了五家,没一个合适的。这相比之下,宇文基到是条件最好的人。自己年龄不小了,有鱼上钩,只要过得去,就别挑了。
杨芙想来想去,心神不定。晚上到英王妃那里,把宇文基的事说了。英王妃听完了,脑子飞速运转,终于想起宇文基这个人。工部尚书家的三公子,刚从外地调回都城。年近三十,从四品的匠作少监。自己家与宇文家没太大的交情,对这家人了解有限。
英王妃又想了想,宇文基这人到是个人才,不到三十岁就是从四品了,大有前途。只是仿佛听说,尚书家的郭老夫人是个糊涂的,不好相处。年轻时与家姑斗,闹出不少笑话来。听说既势利又虚荣,喜欢拿捏儿子媳妇。芙儿是个要脸面的,亲事成了会不会受郭夫人的气。又转念想,皇后娘娘起的头,必然乐见其成。到时候求娘娘赐婚,估计那郭老夫人也不敢作妖。
想到这里对女儿道:“这件事不错。主要是宇文基这个人还行。你也见过了,他长得高大端正。又得皇后娘娘看重,可见有才。他的品阶也不低,前程不会差的。只要宇文家来问,娘就答应。到时候求皇后娘娘赐婚,肯定一帆风顺。”杨芙听了脸都红了,低下头。
杨依依与封长青商量好。年二十七开始放年假,过了年十七开工。过年期间要注意安全,防火防盗。学徒厨师们出门玩,必须告诉管事的,要结伴出门,坊门关闭前回来。买来的人,包括厨子们、男女学徒、几个妈妈、孙小宛、封长红,过年福利都一样。
年二十六一早,杨依依安排了各店送来过年用的粮油米面菜料等。让李大秀记了账,众人把东西搬到颂咏院,存入库房里。这天中午,大家共同动手,准备做一顿团餐。
杨依依指挥着,先做准备工作。让李大秀负责收拾猪下水。告诉他清洗的方法,猪肠、猪肚里放些醋、碱水、粗盐、粗面,使劲抓,去除粘液和异味。肺子反复灌水,直到灌白了。猪肝用盐水浸出血水。然后在锅里放了白酒,大葱,姜片,冷水下锅,煮开了撇去浮沫捞出来。换水后都冷水下锅,放入配好的大料包开煮。
白厨师把过了水的肉块和排骨洗净,放入另一口大锅,拍了姜,到了点白酒,扔上几段葱白,放了料包煮上。再把三分肥七分瘦的猪肉切成条,扔进绞肉机绞肉馅。两个厨娘和面,黄小草母女扒葱、剥蒜、洗白菘。张厨师切菜,其他人帮忙,人多好做事,准备工作都妥了。
杨依依道:“过年期间,你们几位厨师辛苦一些,练练手艺。工地上做饭只是吃饱,技术难度不大。以后工程完了,咱们要开店的,诸位的手艺还要精进一些。最近,我让你们做糕点、做挂面、做肥皂,是不是心里有怨言,觉得累呀?”众人不敢吱声,心里却是这样想的。又要做工地上那么多人的饭菜,又要做别的活,月钱也没有比别人多。
杨依依道:“常言道,艺多不压身。这人有本事了,才能过好日子。你们要是去别家当学徒,不教手艺,净干杂活,光管吃,可不给钱。学三四年才能出师,跟师傅学个手艺,恨不能把师傅捧上天,都是偷着学。咱们现在有吃,有月钱,我恨不得手把手教你们,你们还委屈呢?”
杨大秀反应快,马上道:“委屈啥,不委屈。以前,我都没吃过纯粮食的饭,甚至都没吃饱过,现在天天吃的饱。”
小草也道:“我也能吃饱,还没人打骂。这几个月,我都长高了。以前在家,洗衣服做饭,手都冻烂了,没有一件象样的衣服。我奶还常常打我,罚我不许吃饭。那几样糕点我都学会了,小姐尝尝,可太好吃了。”
众人再不敢胡思乱想了,奉承道:“我们跟着小姐是我们的福气。不打不骂,吃饱穿暖,发这发那的,可满意了。”
训完话,让李大秀通知大家都来四号院集合。让封长青先发了月例,又发新年福利。每人发三百赏钱,一身原色细麻衣服料子,一丈白纱,一件麻布面子套羔羊皮里的大批风,一双麻鞋,一套针线。一个锡暖壶,两罐牙粉,两块肥皂,一瓶润手油。四包点心,两斤红糖,两斤干果,五斤水果,五斤挂面,二十个鸡蛋。另:女孩子是一对红色牡丹绒花,男孩子是两条乌纱幞头。过年期间,城外的男学徒暂时搬到四号院住了。这是为了方便管理,大家在一起也热闹。
杨依依给大家讲话:“诸位,咱们这是第一次一起过年。我这买卖开张没多久,你们也才到我身边。以后日子长着呢,只要大家听话,认真干活,我不会亏待了你们。明年,咱们会更好的。”大家听了都鼓掌。
杨依依宣布:“下面,咱们包饺子,有的地方叫偃月形小馄饨,我给你们包个样子,剩下的大家都要动手。”
大家听了都高兴,杨依依让众人用肥皂洗净了手,围着案板站好。让张厨师拌了馅,白萝卜猪肉馅。杨七和三个厨娘各自包了几个样板,指导着大家开始包。杨大秀有眼色的捣了蒜泥,准备好煮饺子的东西。
那些学印刷的学徒,大多数都不擅长做吃食,包的什么样子都有,奇形怪状的饺子把杨依依都看乐了。让三个厨娘检查了一下,凡是露馅的,没包严的,蒸着吃。没露馅的,好看的煮着吃。
杨依依临走时,把封长青叫到一边小声道:“封先生,咱们今年才开始没几个月。前期一直是投钱的,没赚到什么钱呢,先不分红,明年年底,一准分红。今年你的福利除了跟大伙一样的,就是青龙坊四号院,归你使用。五年后,我过户给你。”
封长青道:“这太多了吧,不敢当。”
杨依依道:“你知道我的为人,你有用,我就看重你。给你的就是真心实意的,不必推辞。”
封长青道:“谢谢七小姐。多少当官的,在中兴城都没有自己的房的呢。”
杨依依叹道:“有房才有家嘛。希望先生安心,要是碰到喜欢的姑娘,就把人家娶回家。”
封长青愣了一下:“我现在还没心成家,七小姐就不要过问了。我只想把妹妹照顾好,把七小姐交待的事做好。”
杨依依是踩着坊门关闭的时间点回府的。红豆绿豆见了自家小姐,忙迎上来:“小姐,今天一天都没在家,这个点才回来。老夫人着人问好几遍,你去哪了。你也不告诉一声,我们也不知道。都被训了。”
杨依依笑笑,从小挎包里掏出两个荷包递给两人。两个小婢女打开一看,每人一枝小鸟样的银花簪,一个银镶红玛瑙的活口戒指,一对绒制的石榴花。两人对看一眼,都高兴起来,谢了赏。心里琢磨,七小姐今年好大方呢,自己掌握月钱就是不一样。