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第7章（第3页）

把鸡肉放在厨房解冻。

等解冻完毕后，再将鸡肉沿肌纤维切成条。

完毕。

开始腌制。

一小时后。

调制浆液。

浆液就是让鸡柳可以和炸鸡粉裹在一起的东西。

家里做的话都是用鸡蛋清，但徐卫不可能用鸡蛋清，要不然成本太高，没钱赚。

而这浆液也算是无骨鸡柳里面最难的一部分，可以当秘方卖的。

依着记忆把浆液调好。

然后，下锅开炸。

很快。

一盘香喷喷的无骨鸡柳就好了。

撒上胡椒粉和辣椒粉。

徐卫夹起一根尝了下。

“嗯……口感和以前差不多，稍微有点咸。”

表皮脆。

鸡肉嫩。

口味咸辣。

其实这种油炸的东西怎么做都不会太难吃，主要就是吃个调味品和口感。

放下筷子。

徐卫继续调整口味，一直忙到晚上12点。

很累。

但！

每每想到糖糖、想到自己对不起的那些人，他就又充满了干劲。

……

两天后。

徐卫起了个大早。

先去五金店把车子提了，然后推到楼底下，再去把煤气罐、灶台、工具、处理好的鸡柳都搬下来。

那个时候没电梯，徐卫住八楼，前前后后跑了3趟。

而1999年治安也不是很好，怕这么点功夫楼下的东西就被人偷了，徐卫是用尽全力跑的。

跑完人都和哮喘了一样喘个不停。

歇了一会，来到十八中，已经过了上学的时间，路上没什么学生了，就算有个别迟到的学生也是急急忙忙的往学校里面跑，根本没功夫光顾他。