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第92章 豆腐（第2页）

“换了一个东家，自然也要换名字的。”

在苏州已经形成一个品牌，所以当时林清婉是连着名字一起卖的。

钱商贾买下后也的确没有改名，加上酒楼的大厨都是原先的，所以客人并未流失。

赵家能从对方手上买下“”，不是做了冤大头给了大价钱，那就是以权压人。

林玉滨还一头雾水，谢夫人已经猜到：“是赵家的手笔？”

林清婉颔首。

林玉滨很不开心，板着小脸坐在一旁不说话。

待回到家看到一桌子的饕餮楼的菜更不开心了，林清婉却拿起筷子夹了被放在中间的炖豆腐给谢夫人。

谢夫人尝了尝，颔首道：“不错，滑腻可口，还有股豆香味，这叫什么？”

“叫豆腐。”

谢夫人恍然，“曾听人说过，淮南王刘安曾偶得一美食，可惜典籍中少有记载，淮南一带倒有几个手艺人会做，但这些年战乱，也不知流落到了哪里。赵胜能找到他们，倒也是本事。”

林清婉放下筷子，笑道：“是有本事。”

谢夫人见她眼角眉梢都带着笑意，便不由问道，“这么得意，莫非你也知道这豆腐的做法？”

林玉滨立即看过来。

林清婉矜持的点头道：“不巧，我还真会。”

谢夫人不信，一脸怀疑的道：“就凭你那厨艺？”

“自然不是。”林清婉起身去藏书阁，从里头抽了一卷书交给白梅和白枫，俩人捧着回到花厅。

林清婉指着书道：“这是淮南子。”

谢夫人翻了翻，翻白梅手里的那卷还没什么，待看到白枫手里的那卷则有些惊诧，“这是那外卷？”

林清婉颔首，“不错，我们林家正好收藏有整卷，偶尔看到，甚为惊奇。”

淮南子是刘安和他的门人做的，分为内卷和外卷，到她所在的那个时代已经只剩下内卷。

内卷二十一篇，以道家思想为主，糅合了儒法阴阳各家的学说，作为历史研究生，林清婉自然也是拜读过的。

而外卷三十三篇则是杂说，因为时人和后人都不看重，故何时遗失的已经不可靠。

当初整理藏书阁时看到这卷完整的“淮南子”，林清婉还高兴的拿出来当练字般的抄了两卷，分开放置。

只希望后世不再遗失外卷。

外卷里便记载有豆腐的做法。

当然，就算不记载她也会做，毕竟在农村生活过，每逢节日大家都爱做豆腐。