楚南在三分钟内,把第二团拉面拉好。
再等了两分钟。
面条煮熟。
楚南快速将其捞出来,放到专门的大碗里面,顺手丢进去第二份面条。
接着把高邮蟹黄酱倒进碗里,盖在熟面条上。
“吃葱吗?”
楚南问道。
“吃!”
楚南撒了一点葱花在上面。
“那就加点葱点缀一下!”
没泼热油,是无效葱花,但好看。
楚南将碗,送到了杨萱面前,笑道:
“这位粉丝,您的专属定制蟹黄面,已经做好了!”
“请品尝!”
蟹黄的香味,在屋内弥漫。
这些老同学,都忍不住咽了口口水。
香啊!
一百只螃蟹,居然就成就了两碗蟹黄面,全是杨萱这个小寿星的。
杨萱很有仪式感,双手合十,祈祷了几句。
接着拿起了筷子,找到了面条的头部,将其拽了上来。
“长寿面,好像要从一头开始,一口气吃光!”
“但这个面条好细啊,我怕要吃很久,还不够爽!”
“我能用很大口,把它咬断吗?”
楚南笑道:“你是寿星,今天你想干什么,就干什么!”
“那我就不客气了!”
杨萱一筷子插了下去,连着面条加蟹黄酱,夹了起来,送入口中。
一口咬下去。
浓郁的蟹肉鲜香迸发,蟹肉充满较劲软弹的口感,在口中带来了层层叠叠的口感。
香味从口腔进入,穿过鼻腔,直冲大脑。
最简单,最少调料的配方,通过最佳的火候掌控,外加上仅仅两个多小时的拆蟹时间。
让鲜味与美味,最大限度的保留。
“好吃!”
杨萱惊喜的喊了一声。
接着忍不住又夹了第二团面条,吃了一大口。