吕玉兰找出了坛子里的绿豆,正在泡洗,打算做一道绿豆煨黄鳝。
苏卫军最近忙得脚不沾地,吕玉兰怕他身体吃不消。
这道绿豆煨黄鳝比较滋补,到时候大半给苏卫军吃,小半让苏菲带去米厂,给苏浩吃。
苏浩小时候落过水,后来又发高烧,身体底子比较薄。
每到立秋过后,乍暖还寒的时候,就会莫名其妙小病一场。
不但发烧,还全身抽搐,样子特别吓人。
当时吕玉兰急的不行,到处求医问药。
还是吕振山找了龙泉村的百岁老人帮忙。
对方告诉吕玉兰这道药膳方子。
吕玉兰每年都在入深秋之前给苏浩做了吃,苏浩果然平安度过了。
这些年就一直保持了下来。
村里人都知道。
所以苏卫乡才在今天鸡排卖完后,特意去田边下笼钓来的。
也是为了感念大哥大嫂对他的关照。
现在他们夫妻俩在火车站卖鸡排,有收入,两人的日子好过了许多。
加上周玉瓶的离开,头顶上没有大山压着,也让苏卫乡感觉能喘气了。
夫妻俩脸上的笑容逐渐多了起来,妻子张华的肤色都好了许多,晚上噩梦都变少了。
这一切都要感谢苏菲,感谢大哥大嫂。
吕玉兰现在在做的就是将黄鳝杀了,洗净,切段,和绿豆一同放入瓦罐里小火清炖。
等到绿豆爆裂成花状就行了。
吃的时候再放蒜,姜,盐少许,再加热一两分钟。
趁热吃,不腥不腻,很补。
黄鳝骨肉分离,其肉嫩滑爽口;
汤色澄明微黄,绿豆爆裂如同点点梅花漂浮其上,汤汁润喉,十分鲜美。
……
清晨四点,天色还是昏暗,公鸡刚头遍鸣。
苏菲睡到自然醒来,立即手脚麻利的穿衣换鞋出去跑步。
乡村晨间的小路上已经有道黑影了。
苏菲追上去一看,发现竟然是苏卫民。
看着苏卫民头发上的露珠,额头的微汗。
苏菲不由震惊:“你不会三点就起来了吧?”
用得着这么卷吗?
苏卫民憨厚笑着:“我跑得差不多了,我得回去洗澡了,明天学校见。”
他特意让干妈三点叫他。