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第151章 凉拌酸辣红油笋尖与粉蒸槐花雪（第3页）

“即将进门的新嫂子也是个脾气好的。”

“所以他就特别想找个厉害一点儿的人，我说我爸是个罪犯，我家里穷。他说只要我不是罪犯就行，至于家里穷不穷……现在谁家不穷啊？他觉得我做事勤快嘴巴又厉害，这才起了心思想托彩秀婶子帮忙问一问……”

“今天四奶奶和堂婶也跟着去了，她俩对刘家还挺满意的。是说张氏不太好相处，可我也不怕她……”

“刘叔刘婶人就更好了，他俩怕我不自在，从头到尾没对我说过一句重话，我走的时候，还给了我两大筐的东西，都是他们自己种的土豆、红薯，还给了一袋糯米……”

说着，三春眼里泪光浮现，“思雅，我……也不知道是不是我的错觉。”

“我总觉得那些不好的人和事，去年就已经结束了。”

“新的一年，好像大家都有了新的开始……”

“思雅你说……我、我配幸福的活着吗？”三春哽咽地问道。

佟思雅笑道：“那就要看，你对幸福的定义是什么了。”

三春很坚定地说道：“幸福就是啊，能过上吃饱吃好、穿暖穿好的日子，生两三个娃娃，男人不酗酒不打媳妇儿，公婆和睦兄弟孝顺妯娌处得来……”

佟思雅顺着她说道：“那看起来，刘大虎家挺合适啊！”

三春一下子就红了脸，又变得吱吱唔唔的，“那个、那个……八字还少一撇呢！”

佟思雅笑道：“哦？八字一共才两撇啊！这意思……已经成了一半儿了？”

三春被臊得慌，跺了跺脚，一扭头就跑了。

她跑到思雅家的院子外才停下来，吼了一声，“思雅，我明天再来还你的领子！已经洗啦，还没干！”说完，三春一溜烟地跑了。

佟思雅笑了笑，开始收拾三春拿过来的春笋、盐水落花生和鸡蛋。

又突然想起，三春强调过，这些东西是田秀英让她拿过来的？

佟思雅拎着东西去了后院，冬笋肥、春笋瘦，都各有各的风味。

但依佟思雅的经验，冬笋肉厚，适合用来炖腊肉。春笋清爽，炒腊肉也是绝配，但佟思雅想吃清清爽爽的凉拌笋子。

她轻撕下春笋尖头上的一小截笋衣，将笋衣的一角缠绕在勺子上，再一转、一撕、一拉……整根细长纤瘦的笋衣被尽数扒下，露出里头淡绿浅白的笋肉。再把笋肉撕碎扔进一旁的盆子里。

三四把春笋也摘出了小半盆的笋肉，足够佟思雅和靳野好好吃一顿的了。

佟思雅拿着笋肉去焖煮。

笋肉至少要焖煮上半小时，才能彻底去除里头的苦涩。

趁着焖笋的空当，佟思雅开始调起了凉拌酱。

辣椒粉、葱末、蒜末、姜末全都洒进小碗，倒酱油和盐末，再浇上热油——

滋啦一声响，整间厨房里都弥漫着浓郁的香气。

佟思雅又把落花生全剥了出来，差不多也有半碗盐水花生米。

她将花生米也倒进凉拌酱里，再浇上醋——先把花生米腌一腌。

等到笋肉煮够了时间，捞到大钵子里晾到半温，这才将连着花生米的凉拌汁全部浇在撕得细细碎碎的笋丝上，搅拌一下，大功告成！

这时，外出巡山的靳野也扛着满满的收获回来了。

靳野今天并没有找到猎物。

但他带回来一大筐的……淡青雪白相间的野生槐花！

佟思雅十分惊讶。

因为方岭村是南方地界，鲜少有洋槐村，再加上现在还是早春季节……就算是北方的槐花，也要到四五月才盛开，现在才二月中，哪来的槐花啊？

靳野却认为佟思雅这个城市青年没见过槐花，兴冲冲地为她解释道：“这花可以吃，呆会儿我做给你吃。”

然后一伸头，看到了大钵子里的红油凉拌笋，不由得皱眉问道：“你上山采笋子去了？”