【蕊蕊喜欢花:今天是什么好日子啊!主播中奖了吗?怎么这么好?】
【梨汁加糖:忠诚的希望每一天都是今天,这也太幸福了吧!】
星希还没有说具体的菜名,观众们就已经超级欢喜了,弹幕已经开始狂欢了,所有观众在这一刻都充满了喜悦,他们来看直播不就是为了吃上那么一口吗?而现在,主播居然直接一个大回馈打算一口气做这么多菜,怎么能不让他们感到开心?
这也太好了吧!
星希含笑看着弹幕上观众们的欣喜若狂,继续道,“因为冷盘做起来比较简单,所以暂且放在后面,我们先做热菜,很多菜品的前置步骤我都已经事先做好了,想要学习的观众可以稍后移步到美食教学视频里,在那里我会将每一道菜品的具体制作方法剪辑出来,至于现在,我就不多详细叙述啦。”
今天做的菜比较多,观众们面对这么多菜,有什么不能理解的?更何况,大多数观众也不打算一边看主播做饭一边自己跟着学,他们都是来吃的呀!
所以能更快的吃到,他们简直高兴的不行,自然是一点意见都没有,更有观众大表赞同。
【布灵布灵布灵:就这样搞快点搞快点,我能说我每次都在等餐吗?恨不得一小时直播里面有五十九分钟都可以品尝到美食,那就太棒了!】
见观众们没有意见,星希自然就继续了,“首先做的是荷叶鸡。”
“鸡的内脏和多余的部分我已经全部都剔除掉了,首先在鸡的身上涂抹上酱料,随后放入锅中,两面都炸制金黄。”这一步是为了让鸡更入味。
“随后在锅中放入调料,葱姜蒜以及糖、酱油、鸡精、料酒等,将放入清水没过鸡,随后放入八角花椒等调味料,小火焖煮。”
星希选用了高压锅,这也是为了节省时间,不然真的荷叶鸡的话,起码要等待两个小时,甚至更久才可以。
虽然荷叶鸡具体的还没有做出来,但是光是此时就已经足够观众们激动了,因为就在星希焖小鸡的时候,他们已经闻到了鸡肉焖煮出来的香味。
【梨汁加糖:闻着好香好好吃啊,真的不可以现在就吃吗?其实我觉得炸完了的时候,就已经超级香了。】
许多观众纷纷同意,他们能说,那个时候的鸡肉就已经很香他们就很想吃了吗?只是是主播在做饭,而且主播的任何步骤都是为了让食物更好吃,他们也只能忍耐了。
将鸡肉小火焖上之后,星希就做起了炸小鱼,“这是小鲫鱼的鱼苗,里面的内脏已经被我全部剔除掉了,只剩下能吃的部分,将小鱼苗都包裹上淀粉和面粉以及鸡蛋液、胡椒粉的混合物,随后放入油锅进行煎炸就可以了。”
星希的动作很是利落,炸小鱼是很简单的一种食物,唯一需要注意的就是面糊的调制以及油温的控制了,但是这两样对于星希来说都不难,是很简单的事情,所以炸小鱼对于星希来说自然也不难。
每一条小鱼都焦脆酥香,没有油温过热而将它们炸焦,也没有油温过低而让小鱼里面炸不熟,每一条小鱼都是恰到好处,喷香扑鼻。
当然,为了照顾不同人的口味,星希还专门为炸小鱼搭配了干碟蘸料,是用鸡精、盐、胡椒粉花椒粉以及辣椒粉孜然等混合均匀调制成的,很香。
只是当星希将所有小鱼都炸好之后,却发现,弹幕上,观众似乎有些不对。
“怎么了?”星希看着弹幕询问道。
而星希开口后,弹幕上立刻七嘴八舌的说了起来。
【多刺怪不能吃:主播是不是想要害人?别以为放小了我就不知道,这种多刺怪我在水里面见多了,里面全都是穿透性的骨骼,而且特别腥,根本就不能吃,我之前就看到一个人想要尝试多刺怪,结果被扎穿喉咙的,主播怎么会拿这种东西出来吃?】
【迷失鸽:是的是的,我也曾经吃过就被扎到了,虽然说我很喜欢吃这类食物,但是自从那次被扎了之后我就再也不敢吃了,主播这种东西真的可以吃吗?】
【风向与:暂且观望一下吧。】
而有这样在弹幕上劝诫的,自然也有非常勇敢的勇士,那就是星希的老粉。
其实星希出产的很多食物都不能直接吃,像是土豆,直接吃会很难吃,但是他们也跟着星希这么长时间了,自然知道,虽然很多东西不能直接吃,但是只要烹饪之后,这些东西就会变成非常极品的美味,无论是土豆还是玉米,亦或者是其他的,只要加入烹饪序列,那么就会变成非常好吃的食物。
所以面对弹幕上其他观众的质疑,这些老粉根本就不在怕的。
【仙仙爱吃鲜:我直接就是一口下去!呜呜呜这也太好吃了吧!焦香可口,又酥又嫩,外表是酥皮的,吃起来香极了,而里面却软软嫩嫩,带着一种特别的香气,至于刺——我承认这种小鱼里面确实有一部分坚韧的骨骼,但是在用油炸过之后,所有的尖刺都变成了酥酥的那种,根本不会扎到人,一口就咬碎了,混在肉里面一样好吃!】