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第13章 增加客人（第1页）

今晚，宴请的是物资局长、经理等重要领导。

曹主任一再强调客人的重要性，同时当着大家的面说这次谁菜做的好，到时候牛经理岳母的寿宴就安排谁去。

马德彪听了阴冷着脸，外出做菜基本上是服务领导或者他们的亲属。

每次主家都会给些诸如布票、肉票之类或者给几块钱之类的好处，还可以结识一些人脉，提高自己厨师的名声，可谓名利双收。

傻柱师出川菜名门，若不是何大清的原因，他如今早已鱼跃龙门，离开轧钢厂到酒楼主厨或者成为领导的专厨。

而自己成分比傻柱好，祖上十几代都是贫农。尽管师门声名不够显赫，但自己厨艺也是扎实的，无非欠缺施展才华的机会。

马德彪心里颇为矛盾，他希望王大炮胜出打破傻柱垄断的局面。但又不喜欢王大炮，一连几道大锅菜下来，他也跟着感到不小的压力。

所以，他才会不停鼓动傻柱和王大炮斗个你死我活，试图渔翁得利。

曹主任走后，傻柱和几位厨师再次商议调整今晚的菜单。

以往他随便做什么菜，领导都会赞不绝口。

现在的王大炮让他有了危机感。

外出做菜得到的钱或票证，虽说可以让他小日子过得舒坦滋润，最重要是能得到众人的称赞，声名远扬。

他渴望成为象师傅那样的川菜名厨。

江湖地位被挑战，实在无法忍受！

这些天工人们谈起他做的菜也不再神乎其神，就连马华崇拜的眼神似乎也弱了几分。

今晚，一定要全力发挥，让王大炮知道谁才是食堂里的一哥！

王大炮没有傻柱的负担和压力，轻松愉悦地在库房里挑出漂亮的羊肚菌、鹿茸姑、姬松茸、牛肝菌、虫草花、杏鲍菇，准备用来炖排骨汤。

鱼头，傻柱准备做剁椒鱼头，而他计划用粤式做法：鱼头啫啫煲；

中午收集不少鱼泡，可以拿来做道凉菜，再做一道水煮活鱼。

准备在傻柱最拿手的川菜上击败他。

王大炮看廖继荣眼神里开始有了敬畏和尊重。

这是自己以德服人的结果。

于是让廖继荣给自己帮忙打下手，边操作边和他详细讲解烹饪流程和技巧。

炒菜哪有什么秘密，前世网上一搜一大把！

藏着掖着还不如早点培养一个得力的帮手，减轻自己负担，轻松自在不好吗。

象傻柱自以为那点厨艺非常了不得，不肯培养马华，事事亲为累的够呛，这又何苦呢。

廖继荣原本轻视王大炮想投靠傻柱学川菜，后来被王大炮当众扇脸更是心怀怨恨，想着将来有机会要报仇。

结果看王大炮几道菜做下来，直接碾压傻柱，对傻柱的厨艺不再那么崇拜。

尤其是做酸菜鱼的时候，王大炮和他详细讲解每一个步骤，丝毫没有藏私的意思。他看到马华眼中的羡慕，这是他曾经看马华时的目光。

我一定要好好努力，廖继荣暗暗下了决心。

食堂工人再次感到震撼，没想到酸菜鱼这么好吃，而且非常下饭。

不少工人，小心翼翼的将饭盒里的酸菜和鱼片拨在一旁不吃，想带回家给家人孩子一起尝尝。

留下菜汤被他们浇拌在米饭上，酸辣鲜香的汤汁合着米饭，激发口腔中的味蕾，令他们胃口大开。

“太好吃了。想不到王大炮这么厉害，连汤汁都这么好吃。