放凉之后沈墨揪下一小块,揉搓成各种形状,确认可塑性也没问题,而且不会往外渗油,满意得点了点头,收拾好之后就回去睡觉了。
第二天比赛的开幕式是下午五点,沈墨估摸着几位评审就是冲着吃晚饭来的。
四点半的时候,已经有人来催了,沈墨这才开始和面。
第一盆面用中筋面粉加猪油开始和面,面和油有个6:1的比例就足够了。
第一次加水用两倍于猪油分量的南瓜汁代替,给面上一个黄色,之后就是正常加水和面了,至于这个水那就真是适量了,如果不熟练那就只能是面多了加水水多了加面了。
另一盆面,前面的面和猪油是一样的,不过这次加的是火龙果汁,上一个红色。
因为火龙果的颜色比南瓜更深,所以这次加的汁水更少一点,
最后一盆面不用上色,不过猪油要比之前多加个三到四倍的分量,揉好之后就可以了。
三份面都摔打一下上上劲,用保鲜膜包住,再带上馅料,沈墨也出发前往了赛场。
在进赛场时,沈墨把带来的食材交给了工作人员,叮嘱了一句不要打开保鲜膜,随后前往了选手休息室。
哪怕是在休息室里,沈墨也能隐约听见外面的吵闹声。
可以理解,毕竟是十杰混战,估计不止是参加游学的一年级生,其他学生有能力的,甚至美食界的各路大佬肯定都想尽办法赶到了现场。
看着电视上直播的开幕式,很快总帅讲完了话,沈墨看到了评审阵容,除了总帅,还有一个白皮一个黑皮两个美女。
沈墨仔细回忆了一下,这才想起来,好像这两位叫什么克拉玖和德克拉,是那个美食评选机构wGo的一等执行官来着,原着里也是蓟的支持者。
很快就有工作人员敲门,示意沈墨准备上场。
走过长长的选手通道,会场里的欢呼声也越来越响了。
“沈墨!”突然有一个声音把沈墨叫住了,转头一看,是幸平创真。
“咱们决赛相见!”幸平创真走过来用拳头顶了顶沈墨的胸口。
“不可能的。”沈墨却摇了摇头表示了拒绝。
“咦?为什么?”幸平创真一愣,这可不是他认知里的沈墨。
“你是没搞懂规则还是压根没看早上送来的明细啊,这次为了排名,采取的是积分赛,最后根据积分排名,哪有什么决赛啊。”沈墨翻了个白眼,转身在主持人的介绍中走进了赛场。
身后的走廊里还传出幸平创真爽朗的笑声,沈墨走到案台前,环顾了一下人山人海的会场,深吸一口气,看向评委席。
总帅也再次接过话筒:“那么现在!比赛开始!”