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第246章（第1页）

哎呀，不听不听，和尚念经。

大哥虽然一言九鼎，聪明果决，坚毅稳重，等等……但有一点不好，经常管着她不让她吃糖，还说她幼时吃苦太多导致身量不足，十一岁了仍在换牙，若是再多吃几口糖，将来肯定满嘴烂牙。

姜笙刚开始也被吓到过，梦见自己亭亭玉立地站着，一张嘴又黑又臭，还有几个嚣张跋扈的蚜虫在舌尖穿梭，当时就被吓醒了。

之后的老长一段时间都没碰过糖。

直到再遇见卖糖葫芦的伯伯，红亮的果果就在糖仓上对她招手，那些苦日子里唯一的甜蜜与希望重新涌上心头，小姑娘一狠心一跺脚。

吃！

抛弃谁都不能抛弃糖葫芦！

姜笙也做好了最坏的打算，如果真的满嘴烂牙，她就……她就不嫁人啦！

大不了抛弃未来夫婿，也绝不抛弃糖葫芦！

姜笙为自己的聪明感到沾沾自喜，冲进厨房的时候，看到张姑姑正在搅糖稀，高兴地不行，趴在窗台上观看。

用同比例的水跟冰糖熬出来的糖稀红红又亮亮，裹上山楂本应该外脆里软，香甜可口。

但张姑姑搅了几下后，红亮亮的糖稀没了，取而代之的是暗黄色的糖砂，不太均匀地挂在山楂果子上。

窗外上的姜笙捂住小嘴。

灶台上的张姑姑皱起眉头。

“不应该啊。”她疑惑地自言自语，“我是按照糖水同比例熬的呀，刚开始也是糖稀，怎么就成了糖砂。”

张香莲抬手想把山楂上的糖砂洗干净，被冲进来的姜笙阻止。

“姑姑别，万一能吃呢。”小姑娘张嘴咬去一半，入口先是绵密的砂感，随后袭来山楂的酸与甜，回味间绵砂又裹上了山楂肉，击退最后一丝酸，只剩下满嘴的甜。

张香莲紧张起来，“好吃吗，小姜笙？”

姜笙说不出话，只有用点头回应：好吃，姑姑，可好吃了。

哪怕是制作失败的糖葫芦，味道也顶呱呱。

张香莲恐慌不安的心一下子就稳定下来，她摸了摸小姑娘头顶上的两个小啾啾，心底突然浮现大胆的想法。

当天晚上，糖砂山楂就被端上了饭桌。

许默盯了半晌，突然问道，“姑姑是搅糖稀了吗？”

张香莲惊讶不已，“小默怎么知道？”

“制作糖葫芦的糖稀是不能搅的，搅过就会翻砂。”许默捻起一块糖砂山楂，“古籍里有先辈提及，只可惜寥寥数语，并未详细。”

但对于迷雾中的张香莲来说也够了。

糖葫芦的制作并不复杂，百姓们口口相传也能知道水和糖的比例要相同，但谁能想到，熬糖稀中最重要的一步是不能翻搅。