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第176章 欢欢喜喜过大年（第3页）

“吃点冻梨，冻柿子解解腻！”

这边说着话呢，那边李云峰端着一盆子冻梨和冻柿子走了进来放到了炕上。

然后自己就靠在壁炉边上和老丈人喝起了茶水来。

凤凰古茶树，一年喝三次就能够无病无灾的活到一百二十岁。

虽然产量不高，但是就李云峰家现在这些人，一年连千分之一都喝不了。

这玩意了李云峰也不打算送人，毕竟效果实在是太强了。

“这冻梨是真甜啊！”

李云峰吃了一口冻梨，那里面的汁水是真的甜到不行。

关键是冻梨的肉，和正常的梨完全就是两种不同的水果！

“可不说是呢，这冻梨是谁发明的呢。”

“还有冻柿子，冻苹果啥的，味道都不错。”

“对了，还有那个冻白菜，蘸着鸡蛋酱吃那是真的香啊！”

“再搭配上香肠和其他蘸酱菜，小酒一喝，没有比的了。”

老丈人也是一边吃着冻梨，一边回忆着这些天吃的蘸酱菜。

这年头的大酱，都是农村人自己做的。

过程非常的简单，使用黄豆，盐，水！

先用水浸泡黄哦度，之后沥干水分放锅中煮，然后在继续蒸！

之后把黄豆放到盆里面开始捣，最后制作成酱块。

一般都是把酱块放到房梁上面，或者通风的地方等待发酵。

直到上面长出白色的菌丝，发酵结束之后就扔到酱缸里面。

这个时候往里面放上盐，水开始搅拌！

多晒一段时间，大酱也就做好了。

不管是做菜也好，还是就着青菜吃也好。

都是非常美味的东西！

别的地方不知道，但是大草甸子村这边，那是家家户户都会做大酱的。

李云峰家不做，但是老妈那边会帮李云峰家给带出来。

李云峰记得可是清清楚楚，小时候玩甩鞋。

把鞋甩人家酱缸里面去了。回家不敢和家里面说，被老妈揍了一顿。

等人家上秋开始吃大酱的时候，里面的鞋都废了。

人家还以为是里面放的茄子呢。

后来吃出来是鞋，满村骂街。

王春花这才知道，自己家儿子把鞋扔人家酱缸里面去了。

不过这事情谁也没敢声张，就是李云峰又挨了一顿揍。