俞振业欣慰地拍拍弟弟的肩膀,他经常不在家,不知什么时候,原本印象中还拖着鼻涕只知道玩的小弟已经长大了,有了自己的想法和担当。
“嘿嘿。”俞振兴摸着后脑勺傻笑,“大嫂,我现在出栏的鸡,都是抓活的送到县里市场上卖。买的人虽然不少,不过还是有好多人看见活鸡觉得不好收拾就都不买了。我就想着,是不是能想想办法,或者还有没有其他的销路,你见多识广,帮弟弟想想呗。”
江晓琳一下子就明白了俞振兴的问题所在。
城里人跟乡下不一样,他们居住环境相对比较狭窄。农村收拾个鸡,在院子里就完成了,有的人家院子大的,别说鸡了,就是杀只猪都没问题。但城里人家的厨房就那么点小,要杀只鸡,扑扑楞楞的还真麻烦,而且家里要是没有男人,年轻媳妇们可不敢独自杀鸡,这也许就是很多人对活鸡望而却步的原因。
江晓琳想起来上辈子的事,那时的市场上早已经没有了活鸡的踪影。大型市、农贸市场里卖的都是袋装西装鸡,冷冻好的,回家一解冻就可以下锅了。
她一边回想,一边把想到的这些跟俞振兴说了个清楚明白。
“……我建议你,在养鸡场里成立一个处理活鸡的作坊,把鸡杀了,褪毛放血、去头去爪去内脏,每只鸡单独抽真空包装并冷冻,然后一袋袋拿到市场上卖,肯定很多人图省事愿意买。”
俞振兴连连点头,这样处理过的鸡,给要吃鸡的人很大的方便,应该能受欢迎。
可是他如果想建立起这个作坊,势必要添购机器和人员,这么大的工作量,他一个人可忙不过来,而且他手上也没有足够的资金。
他把自己的难处告诉江晓琳,江晓琳沉吟了一下,说:“我这就想办法找人问问抽真空的机器的价格和购买渠道……至于冷冻,咱们这边冬天冷,两三个月内都不用买冷柜,往屋外面一放就行了。你只要添几个杀鸡拔毛的人就行。”
俞振兴一拍大腿,站起来道:“好,就这么办。”
说干就干,三个人一起回了俞家,跟二位家长说了他们的计划。
黄翠兰大喜,老三的养鸡场,自从建立起来以后就一直让她揪心,可又帮不上忙,连个主意都不能帮着出。现在江晓琳肯出头给振兴帮忙,她心里又是感激又是欣喜。
俞铁林抽了口烟,说:“行,养鸡场都建起来了,现在也不能停住手不干。也不用往外面找人去,家里这么多人,谁不能给你帮忙杀鸡去毛。不过,机器的事,就只能麻烦老大家的。”
“都是自家的事,哪有什么麻烦不麻烦的,我下午就去一趟县里。”
江晓琳能这样说,全家的人都很高兴,尤其是俞振业,虽然做生意的事情他不懂,但是他知道江晓琳是爱屋及乌,真心对他嫁人好。
江晓琳要去县里,就是想要再去拜访一次县食品厂的吴厂长。那抽真空的机器,现在使用的厂子还不多,但是食品厂里肯定有的,这是生产小食品必要的包装。
俞振业陪她一起去的县里,到了食品厂以后,江晓琳才知道这次自己是真的来巧了。
县食品厂在改革的浪潮中随着大趋势被私有化了,有人拿钱盘下了厂子,大刀阔斧地改革制度,厂里的机器也随之更新换代,被替换下来的旧机器正等待出清。
在吴厂长的带领下,江晓琳亲眼看了那批机器的状况,看起来真的还不错。像抽真空封装机这些机器,投入使用还没几年,现在被替换下来,自家正好可以收购。
她一点犹豫也没有,立刻就决定买下一台抽真空封装机和食品塑封机,机会难得啊。
吴厂长不是第一次跟江晓琳打交道,他知道这个女孩子虽然年轻,不过聪明而又果断,善于把握机会。她一下子就拍板决定买了这几台机器,说实话,他一点也不意外。
意外的是她竟然已经嫁人了。江晓琳是和俞振业一起来的,还给他带了一份喜糖。他记得江晓琳才二十岁,还在读大学,竟然这么早就结了婚。不过看着跟在江晓琳身边高大魁梧严肃端方的男人,他到底没敢露出太惊讶的神色。