“你。。。真愿意现在就将配方分享出来?”
“姚老板以诚待我,我自以诚相待,这份情谊,千金难买。”
“好一个‘千金难买’!”
当听何雨柱说要提前交出糕点跟甜品的配方时,姚老板激动的一拍桌子!
这一天他已经等了很久了!
要知道。
短短几个月时间。
鸿兴楼的营业额占比就发生了巨大的变化!
以前光饺子一项就占据了百分之十到二十的份额。
可饺子的利润很薄。
占比越高。
越说明鸿兴楼的经营架构偏属中低端。
如果长期下去。
必将被其他饭店吞食!
但是自从引入了何雨柱的糕点跟甜品以后。
峰回路转!
无数四九城的贵妇人富太太都结伴来到二楼包间喝下午茶。
别看只是些妇人。
只要她们动动嘴。
就能给鸿兴楼带来巨大的客流量!
而且很重要的一点。
别看那些小东西很精致很高端。
但其实原材料并不难寻。
更多的是靠着何雨柱高超的技法!
因此利润方面自然很高!
甚至高过了鸿兴楼之前所有的菜品!
可以说。
何雨柱跟他的糕点甜品就是姚老板的摇钱树!
现在何雨柱愿意交出配方。
姚老板怎么可能不高兴呢?
当初刚立下协议的时候。
姚老板其实还真是抱着好聚好散的心态。
想着只要拿到配方。
管他何雨柱走不走。
走了再招一个李雨柱、张雨柱呗!
可是通过这几个月的观察和对糕点房工人的问话。
姚老板才意识到。
配方固然重要。
但是更重要的是人啊!