秦泽煜向铁锤的父亲颔首:“伯父,打扰了。”
铁锤的父亲上下打量着秦泽煜,神色淡淡,一言不发。
铁锤继续说道:“今天只是秦哥借咱家来跟乌管事谈点就事。我啥事都没干。”
“谁知道你打的什么主意,我告诉你,要是再闯出祸事来我就打断你的腿。”
“哪能呢?爹,你要相信我。我现在一心跟着秦哥干大事。”
“你小子有什么信誉可言?就你,还干大事,你不闯祸让我多活两年,我就谢天谢地了。”
……
铁锤带着他爹远去,丫鬟上前引着洛清清去厨房。
洛清清带着个篮子,里面装着花轿、醋、酱油等调料。
厨房里有专人负责,灶台很干净,洛清清只用负责做菜就可以了。
洛清清准备的第一道菜:爆炒蛏子。
先在蛏子里加一勺盐和少许白醋,用清水浸泡一小时,这一步可以有效地帮蛏子吐出里面的泥沙和脏东西。
锅中谁开冒气泡,放入葱姜和一勺料酒去腥增香,下入蛏子煮至开口捞出,油热下葱蒜食茱萸爆香。
倒入蛏子,调味加一勺生抽、耗油、鸡精、白糖、葱段,最后大火翻炒均匀出锅。
第二道香辣鱿鱼须。
鱿鱼水开下锅嘉奖片,多加点料酒,焯水一分钟捞出,油热下蒜末食茱萸炒香,在下鱿鱼须,加盐鸡精,少许料酒、生抽耗油快速翻炒入味。
大火炒制断生,撒上芝麻油和孜然粉,再翻炒几下就可以出锅了。
第三道土豆炒鲍鱼。
第四道蒜蓉花甲粉丝。
第五道生蚝粉丝煲。
第六道椒盐大虾。
第七道土豆鸡胸肉。
第八道爆炒腰花。
……
洛清清足足做了十六道菜,上了满满一桌子。
铁锤不时到后厨来查看,原本他极为担心,还另外请了厨子。
当洛清清的第一道菜出锅的时候,铁锤闻着这香味,馋虫都被勾出来。
瞬间就把心放回肚子里,示意厨师不用动手。
厨房不断飘出来的香味,铁锤时不时就往后厨跑。