那种奶牛产奶量高,蛋白质和乳脂含量也高。
在这方面,黄牛无法跟奶牛相比。
或许可以尝试新的方向,向西北探寻那些未曾谋面的牛种。
牲畜的种类,其实也是在一直改良。
现在驯化的牛羊等,哪怕是一个品种,跟后世的牛羊也有一定的区别。
洛清清的目光不仅限于牛乳,更投向了羊乳乃至马奶,它们同样蕴含着丰富的营养宝藏。
提及马奶,她的思绪不禁飘向了那位创造华夏最大版图,横跨欧亚的雄主,其麾下骑兵以马为伴,战时食肉饮乳,尽显畜力之威。
马奶不仅滋养身心,其制成的马奶酒,即便酸化,能发挥消炎镇痛的奇效,成为行军途中的宝贵物资。
秦泽煜征战之际,洛清清总不忘为他备足母马,以备不时之需。
岭南之地,物产丰饶,水泽遍布,食物水源并非难题。
但在西北荒漠或远征途中,马奶的价值便凸显无疑。
洛清清想到将奶源转化为各式美味与便捷的能量补给。
奶酪、奶豆腐、奶粉等制品,不仅营养丰富,更便于携带。
急行军的时候,也能快速补充能量,既营养又方便。
等等,方便?方便面!
“哎呀,我怎么把这个给忘了!”
洛清清轻轻拍了自己的脑门一记。
她只顾着练兵、建城了,却忘了这个穿越女必定山寨的美食——方便面。
话说连隔壁的宇宙国,都在电视剧里抄袭这个桥段,就知道方便面的杀伤力有多大。
“来人!”
现在的洛清清,思维足够发散,想到什么就做什么。
“郡王妃,奴婢在。”
木云就在外间守着,听到声音,快步走了进来。
“去跟厨房说一声,我要做一种新的面食。”
她回忆起记忆中那熟悉的制作流程,一字一句地指导着厨娘:“首先,用新鲜的鸡蛋与面粉混合,加入少许盐,让面团更加筋道。
面团要揉得硬一些,多费些力气,这样才能让面条更加有弹性。”
“接着,将面团擀成薄片,切成细丝,进行油炸。
火候要适中,既要保证面条熟透,又不能炸焦,炸至金黄色的光泽即可。”