“那三个知青什么时候来?”
“过半个多小时就来了,总得让人家回去洗洗脸,换换衣服吧。”
“行,我过去拿十个鸡蛋,炒上两盘,等会儿我端到青山家一盘,那边辣子鸡做好了我端过来一盘。这些菜够了吧?”
“够了,够了,咱们家过年也没有吃过这么多的好菜。你真给你姐长面子。”
“吃的主食呢?”
“那好说,我和点玉米面蒸上一锅干粮就行了。”
“对,等会先上干粮,然后再上馒头,要不就显得寒碜。”
“百林,你去烧水。百羽你赶紧去拿鸡蛋。”百卉指挥着哥俩。
青山家,大部分伙伴都来了。鸡已经脱毛杀好,就等百羽这个大师傅了。
“烧火,看大师傅给你们表演。”
大蒜、干辣椒、花椒等调料准备好。等锅里的水烧干了,倒油、放大蒜炝锅,然后放入干辣椒、花椒。翻炒几下,放入鸡肉再次翻炒。盖上锅盖过了半分钟再翻炒。然后徐徐加水到鸡肉的一半。
“好了,等水开了,用铲子翻一下。水开十五分钟后把这些盐放进去,再炖煮五分钟就停火。不要忘了翻锅,可别做糊了。”
“放心吧,这么多人看着,怎么会做糊呢。”
百羽回到家里,利索的百卉已经把干粮蒸上了。百山在烧火,母亲冯梅也在煤火上把大锅菜炖上了。
百羽把一饭盒带鱼和一饭盒红烧肉以及馒头端到厨房,打开盖子说道:“娘,姐,中午我们都吃过了,你们趁知青还没来赶紧吃吧,要是凉的话就把菜热一下再吃。”
“带鱼就不用热了,小卉把肉热一下。”
“可是煤火正在炖菜啊。”
“先端下来,用小锅热一下菜也就两分钟,不耽误事。”
“小羽啊,虽然你挣了点钱,但是也不能花钱这样大手大脚吧?”
“知道了娘,下次不会了。”
冯梅唠叨是唠叨,但心里却很高兴。
百羽把桌子擦干净摆好,想了想,把一饭盒凉菜端着就去青山家里。
虽然围着灶火比较热,但是百羽去的时候一帮人却都在灶火旁边聊天边看着青山翻炒鸡肉。
百羽问:“谁看着时间,时间到了没有?”
“还差两分钟。”宝山到屋子里看了看马蹄表说道。
“等下肉熟了,要等一下我哥,他说要过来吃。我就不过来了,陪着他们聊聊天。”
“知道,等你哥过来我们一块儿吃。”
两分钟的时间转瞬即逝,停火,继续盖着锅盖。
“宝山,去拿个盘子,我把这些凉拌菜腾出来你们吃。然后再用这个饭盒装鸡肉带回去。我哥过来的时候,要带些干粮,够不够吃可不一定。”
“没事,不行我搅些拿糕。”青山笑着说道。
百羽简单清洗了一下饭盒,装好鸡肉对王军说道:
“你拿个盘子跟我回去趟,也不知道鸡蛋炒好了没有?”
多亏了百羽上次买了许多盘子、碗和筷子,这些人吃饭总不能老从家里带吧。