李燕娘也跟着说道,他们那边只是随便打扫了一下,这次就不一样的,可得好好打扫干净才行。
“过两天再去吧!这几天还得招几个小二,还有柜台的结账的也得招人,”林清雪坐在椅子上,一脸轻松的说道。
“慢慢来吧!”林清明点点头,这些事也急不来,兄妹几个商量好,就各自回屋休息去了。
第二天,林清明和林清朗两兄弟带着李燕娘和方芙蓉早早地出了门,按照单子上的物品逐一去采购。
集市上热闹非凡,他们穿梭在各个摊位之间,仔细挑选着所需的物品。
而林清雪和三嫂刘佳丽则留在家里,忙碌地准备着开业需要的东西,她将各种香料一一整理好,打算为麻辣烫和火锅调配出独特的酱料。
林清明他们在集市上与商贩们讨价还价,力求以最合理的价格买到最好的物品。
时间过得很快,临近中午,林清雪和三嫂也忙得差不多了,她们稍作休息,吃了午饭开始讨论起铺子的布置和经营策略。
林清雪想着可以在铺子里设置一些特色的装饰,吸引顾客的目光,三嫂则提出可以推出一些优惠活动,吸引更多的人来尝试,姑嫂二人聊的起劲。
林清明他们满载而归,将购买的物品一一搬进屋子。大家一起清点着物品,确保没有遗漏。
随后,他们又开始忙碌地整理和摆放自己篓子,只等明天就拿去铺子里。
随着日子一天天过去,铁铺的铁锅也在加紧制作中,林清雪在一周后就去铁铺拿回来了二十个铁锅。
终于,在经历了漫长而精心的筹备之后,所有的物品都已准备齐全,铺子也迎来了翘首以盼的开业之日。
这一天,定在了将那口铁锅拿回家后的第三天。
当他们拿回铁锅的第一天,所有人都兴奋不已地忙碌起来,大家齐心协力,将所有的东西搬到了铺子里,那些待清洗的碗筷被仔细洗净,并整齐地摆放在合适的位置。
与此同时,整个铺子也经历了一次彻底的大扫除,每个角落的灰尘和蜘蛛网都被清理得一干二净,仿佛这个小小的空间焕发出全新的生机与活力。
到了开业的前一天,也就是第二天,林清雪更是早早起身开始了新的工作。
她熟练地重新煮了两大锅浓郁鲜香的底料,然后小心翼翼地将它们放置在巨大的木桶里冷冻保存,以便随时取用。
接着,她又马不停蹄地煮了三坛各具特色的酱料,分别是酸辣、微辣和甜辣三种令人垂涎欲滴的口味。
此外,她还不辞辛劳地研磨出了微辣、麻辣和中辣三种细腻的酱料粉,这些粉末散发着诱人的香气,似乎已经预示着即将到来的美味盛宴。
至于火锅的食材,林清雪也准备了很多种,有牛肉卷、羊肉卷、五花肉、豆芽、白豆腐、白萝卜、白菜,还有卤好的猪肺、猪大肠、猪小肠、猪蹄、鸡爪、鸭爪、鸡胗等。
像鸡爪、鸭爪和鸡胗以及猪下水这些,有钱人都是不会吃的,大多数都是喂狗,所以林清雪花一点点钱就买到了很多,还找到了货源签订了协议。